{"id":2953,"date":"2013-11-08T13:37:58","date_gmt":"2013-11-08T12:37:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/?p=2953"},"modified":"2013-11-14T09:32:19","modified_gmt":"2013-11-14T08:32:19","slug":"cocina-de-caza-en-la-taberna-del-alabardero-de-sevilla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/hosteleria-turismo\/cocina-de-caza-en-la-taberna-del-alabardero-de-sevilla","title":{"rendered":"Cocina de caza en la Taberna del Alabardero de Sevilla"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"text-align: justify; font-size: 13px; line-height: 19px;\">Un a\u00f1o m\u00e1s con la llegada del<\/span><span style=\"text-align: justify; font-size: 13px; line-height: 19px;\">\u00a0<\/span><strong style=\"text-align: justify; font-size: 13px; line-height: 19px;\">Oto\u00f1o se abre la veda<\/strong><span style=\"text-align: justify; font-size: 13px; line-height: 19px;\">&#8230;.. \u00a0<\/span><strong style=\"text-align: justify; font-size: 13px; line-height: 19px;\">COCINA DE CAZA.<\/strong><span style=\"text-align: justify; font-size: 13px; line-height: 19px;\">\u00a0Un momento especial para aprender los manjares m\u00e1s exquisitos de nuestra\u00a0gastronom\u00eda,<\/span><span style=\"text-align: justify; font-size: 13px; line-height: 19px;\">\u00a0<\/span><strong style=\"text-align: justify; font-size: 13px; line-height: 19px;\">la Caza<\/strong><span style=\"text-align: justify; font-size: 13px; line-height: 19px;\">\u00a0<\/span><span style=\"text-align: justify; font-size: 13px; line-height: 19px;\">menor y mayor que cada a\u00f1o disfrutamos de nuestra rica naturaleza.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Del 12 al 14 de noviembre de 2013<\/strong>\u00a0impartir\u00e1\u00a0nuestro equipo de Jefes de Cocina el\u00a0<strong>Seminario de Caza<\/strong><b>\u00a0<\/b>en el que nos ensa\u00f1ar\u00e1n y deleitar\u00e1n con:<\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"font-size: 13px; line-height: 19px;\">Los pasos de las carnes de la caza.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 13px; line-height: 19px;\">Preparamos y limpiamos las carnes para darle el reposo adecuado.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 13px; line-height: 19px;\">Maridamos las carnes con vinos y verduras para dar sabores y texturas adecuados.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 13px; line-height: 19px;\">Preparamos las salsas para estas carnes y las guisamos en alguna de ellas.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-size: 13px; line-height: 19px;\">Tambi\u00e9n haremos guarniciones adecuadas para cada uno de los tipos de carne.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">Si lo prefieres, podr\u00e1s degustarlo en nuestra<b>\u00a0<\/b><strong>Jornada Gastron\u00f3mica\u00a0de Caza del 12 al 17\u00a0de\u00a0noviembre de 2013<\/strong>\u00a0en nuestro Restaurante,\u00a0Men\u00fa Degustaci\u00f3n con Vinos Incluidos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00a1\u00a1Os esperamos!!<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n<p style=\"text-align: justify;\">Horario: de 17.00 a 20.00h<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Precio por persona Seminario: 150\u20ac<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Plazas limitadas<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n<p style=\"text-align: justify;\">Inscripci\u00f3n y Reservas:<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Taberna del Alabardero<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">954.502721<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"mailto:rest.alabardero@esh.es\" >rest.alabardero@esh.es<\/a>\u00a0&#8211;\u00a0<a href=\"mailto:dptocomercial@esh.es\" >dptocomercial@esh.es<\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><b>Taberna del Alabardero Sevilla<\/b><br \/>\nC\/ Zaragoza, 20<br \/>\n41001 Sevilla<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un a\u00f1o m\u00e1s con la llegada del\u00a0Oto\u00f1o se abre la veda&#8230;.. \u00a0COCINA DE CAZA.\u00a0Un momento especial para aprender los manjares m\u00e1s exquisitos de nuestra\u00a0gastronom\u00eda,\u00a0la Caza\u00a0menor y mayor que cada a\u00f1o disfrutamos de nuestra rica naturaleza. Del 12 al 14 de noviembre de 2013\u00a0impartir\u00e1\u00a0nuestro equipo de Jefes de Cocina el\u00a0Seminario de Caza\u00a0en el que nos ensa\u00f1ar\u00e1n y deleitar\u00e1n con: Los pasos de las carnes de la caza. Preparamos y limpiamos las carnes para darle el reposo adecuado. Maridamos las carnes con vinos y verduras para dar sabores y texturas adecuados. Preparamos las salsas para estas carnes y las guisamos en alguna de ellas. Tambi\u00e9n haremos guarniciones adecuadas para cada uno de los tipos de carne. Si lo prefieres, podr\u00e1s degustarlo en nuestra\u00a0Jornada Gastron\u00f3mica\u00a0de Caza del 12 al 17\u00a0de\u00a0noviembre de 2013\u00a0en nuestro Restaurante,\u00a0Men\u00fa Degustaci\u00f3n con Vinos Incluidos. \u00a1\u00a1Os esperamos!! Horario: de 17.00 a 20.00h Precio por persona Seminario: 150\u20ac Plazas limitadas Inscripci\u00f3n y Reservas: Taberna del Alabardero 954.502721 rest.alabardero@esh.es\u00a0&#8211;\u00a0dptocomercial@esh.es Taberna del Alabardero Sevilla C\/ Zaragoza, 20 41001 Sevilla<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":2962,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[471],"tags":[65,785,786],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.11 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>- Cocina de caza en la Taberna del Alabardero de Sevilla<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/hosteleria-turismo\/cocina-de-caza-en-la-taberna-del-alabardero-de-sevilla\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"- Cocina de caza en la Taberna del Alabardero de Sevilla\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Un a\u00f1o m\u00e1s con la llegada del\u00a0Oto\u00f1o se abre la veda&#8230;.. \u00a0COCINA DE CAZA.\u00a0Un momento especial para aprender los manjares m\u00e1s exquisitos de nuestra\u00a0gastronom\u00eda,\u00a0la Caza\u00a0menor y mayor que cada a\u00f1o disfrutamos de nuestra rica naturaleza. 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Visita\u00a0EstudiaHosteleria.com\u00a0para consultar nuestra oferta formativa de\u00a0cursos y m\u00e1sters.\u00a0Formaci\u00f3n profesional para el empleo de calidad y accesible para todos.\",\"sameAs\":[\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\",\"https:\/\/www.facebook.com\/ESAHEstudiosSuperioresAbiertosdeHosteleria\",\"https:\/\/twitter.com\/ESAH_Hosteleria\"],\"url\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/author\/barbara\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"- Cocina de caza en la Taberna del Alabardero de Sevilla","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/hosteleria-turismo\/cocina-de-caza-en-la-taberna-del-alabardero-de-sevilla","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"- Cocina de caza en la Taberna del Alabardero de Sevilla","og_description":"Un a\u00f1o m\u00e1s con la llegada del\u00a0Oto\u00f1o se abre la veda&#8230;.. \u00a0COCINA DE CAZA.\u00a0Un momento especial para aprender los manjares m\u00e1s exquisitos de nuestra\u00a0gastronom\u00eda,\u00a0la Caza\u00a0menor y mayor que cada a\u00f1o disfrutamos de nuestra rica naturaleza. 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Visita\u00a0EstudiaHosteleria.com\u00a0para consultar nuestra oferta formativa de\u00a0cursos y m\u00e1sters.\u00a0Formaci\u00f3n profesional para el empleo de calidad y accesible para todos.","sameAs":["https:\/\/www.estudiahosteleria.com","https:\/\/www.facebook.com\/ESAHEstudiosSuperioresAbiertosdeHosteleria","https:\/\/twitter.com\/ESAH_Hosteleria"],"url":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/author\/barbara"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2953"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2953"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2953\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2956,"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2953\/revisions\/2956"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2962"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2953"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2953"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2953"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}