{"id":3127,"date":"2013-12-12T09:54:47","date_gmt":"2013-12-12T08:54:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/?p=3127"},"modified":"2013-12-12T14:38:01","modified_gmt":"2013-12-12T13:38:01","slug":"truco-de-cocina-pelar-la-calabaza-de-manera-sencilla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/cocina\/truco-de-cocina-pelar-la-calabaza-de-manera-sencilla","title":{"rendered":"Truco de cocina: C\u00f3mo pelar la calabaza de manera sencilla"},"content":{"rendered":"

En este \u00e9poca del a\u00f1o, el consumo de la calabaza se hace muy notable. Desde el comienzo del oto\u00f1o hasta la primavera, utilizamos este vers\u00e1til ingrediente dentro de nuestras sopas, cremas, potajes, bizcochos…<\/p>\n

El problema que nos encontramos a la hora de preparar recetas con calabaza es pelarla. Su piel es muy dura y se convierte en una tarea dif\u00edcil.<\/p>\n

Por eso os proponemos este consejo o truco de cocina para pelarla f\u00e1cilmente, no pasar apuros con el cuchillo y no tener que hacer mucha fuerza.<\/p>\n

Lo que tenemos es que ablandar un poco la piel, por lo tanto tenemos dos opciones:<\/p>\n

    \n
  1. Hornearla unos minutos <\/span><\/li>\n
  2. Calentarla en el microondas<\/span><\/li>\n<\/ol>\n

    Lo ideal es hornearla a una temperatura de unos 200\u00ba, pero hay que tener en cuenta que esta precocci\u00f3n debe ser corta para que nos se nos haga por dentro, porque de lo que se trata no es de cocinarla, sino de ablandar su piel.<\/span><\/p>\n

    \u00a1Esperamos que os ayude y os facilite el trabajo en la cocina!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    En este \u00e9poca del a\u00f1o, el consumo de la calabaza se hace muy notable. Desde el comienzo del oto\u00f1o hasta la primavera, utilizamos este vers\u00e1til ingrediente dentro de nuestras sopas, cremas, potajes, bizcochos… El problema que nos encontramos a la hora de preparar recetas con calabaza es pelarla. Su piel es muy dura y se convierte en una tarea dif\u00edcil. Por eso os proponemos este consejo o truco de cocina para pelarla f\u00e1cilmente, no pasar apuros con el cuchillo y no tener que hacer mucha fuerza. Lo que tenemos es que ablandar un poco la piel, por lo tanto tenemos dos opciones: Hornearla unos minutos Calentarla en el microondas Lo ideal es hornearla a una temperatura de unos 200\u00ba, pero hay que tener en cuenta que esta precocci\u00f3n debe ser corta para que nos se nos haga por dentro, porque de lo que se trata no es de cocinarla, sino de ablandar su piel. \u00a1Esperamos que os ayude y os facilite el trabajo en la cocina!<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":3137,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[409],"tags":[86,50],"yoast_head":"\n- Truco de cocina: C\u00f3mo pelar la calabaza de manera sencilla<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/cocina\/truco-de-cocina-pelar-la-calabaza-de-manera-sencilla\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"- Truco de cocina: C\u00f3mo pelar la calabaza de manera sencilla\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"En este \u00e9poca del a\u00f1o, el consumo de la calabaza se hace muy notable. 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Lo que tenemos es que ablandar un poco la piel, por lo tanto tenemos dos opciones: Hornearla unos minutos Calentarla en el microondas Lo ideal es hornearla a una temperatura de unos 200\u00ba, pero hay que tener en cuenta que esta precocci\u00f3n debe ser corta para que nos se nos haga por dentro, porque de lo que se trata no es de cocinarla, sino de ablandar su piel. \u00a1Esperamos que os ayude y os facilite el trabajo en la cocina!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/cocina\/truco-de-cocina-pelar-la-calabaza-de-manera-sencilla\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog de la Escuela ESAH\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/CampusSEAS\" \/>\n<meta property=\"article:author\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/ESAHEstudiosSuperioresAbiertosdeHosteleria\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2013-12-12T08:54:47+00:00\" \/>\n<meta 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Lo que tenemos es que ablandar un poco la piel, por lo tanto tenemos dos opciones: Hornearla unos minutos Calentarla en el microondas Lo ideal es hornearla a una temperatura de unos 200\u00ba, pero hay que tener en cuenta que esta precocci\u00f3n debe ser corta para que nos se nos haga por dentro, porque de lo que se trata no es de cocinarla, sino de ablandar su piel. \u00a1Esperamos que os ayude y os facilite el trabajo en la cocina!","og_url":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/cocina\/truco-de-cocina-pelar-la-calabaza-de-manera-sencilla","og_site_name":"Blog de la Escuela 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