{"id":3270,"date":"2014-01-02T14:22:47","date_gmt":"2014-01-02T13:22:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/?p=3270"},"modified":"2018-12-20T11:13:49","modified_gmt":"2018-12-20T10:13:49","slug":"tendencias-psteleria-con-pablo-gomez-profesor-de-esah-y-pastelero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/entrevistas-equipo-docente\/tendencias-psteleria-con-pablo-gomez-profesor-de-esah-y-pastelero","title":{"rendered":"&#8216;La pasteler\u00eda tiene una parte sensorial brutal&#8217; Pablo G\u00f3mez, profesor de ESAH y Maestro Pastelero"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #800000;\"><strong>Pablo, llevas muchos a\u00f1os dedic\u00e1ndote a la pasteler\u00eda. \u00bfC\u00f3mo influye el que seas el Pastelero de la Taberna del Alabardero de Sevilla en ser profesor de <a title=\"Curso de Experto en Pasteler\u00eda\" href=\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/pasteleria\/experto-pasteleria-profesional?piloto=HW76\">Pasteler\u00eda de ESAH<\/a>?<\/strong><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Llevo dedic\u00e1ndome a la pasteler\u00eda desde hace m\u00e1s de 10 a\u00f1os. Estudi\u00e9 direcci\u00f3n hotelera, cocina y pasteler\u00eda y me di cuenta que era donde m\u00e1s pod\u00eda desarrollar mis capacidades.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">L\u00f3gicamente llevar la producci\u00f3n en La Taberna del Alabardero con alumnos implica llevar la pr\u00e1ctica y la docencia muy de la mano, por lo que hay una <strong>simbiosis perfecta<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #800000;\"><strong>\u00bfC\u00f3mo surgi\u00f3 la oportunidad de trabajar como profesor en ESAH y que te impuls\u00f3 a dedicarte a la docencia en formato online?<\/strong><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Al ser el responsable del \u00e1rea de pasteler\u00eda de la Taberna del Alabardero y Escuela de Hosteler\u00eda de Sevilla, me comentaron el proyecto desde sus inicios y empezamos desde cero. Creando temarios, con pocos alumnos al principio, implantando nuevos m\u00f3dulos\u2026 y <strong>ver ahora a donde hemos llegado me llena de orgullo y reafirma que estamos haciendo bien las cosas.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #800000;\"><strong>\u00bfQu\u00e9 es lo que destacar\u00edas de los <a title=\"Cursos online de Pasteler\u00eda\" href=\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/pasteleria?piloto=HW76\">cursos de Pasteler\u00eda de ESAH<\/a>?<\/strong><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Lo completos que son. <strong>La base te\u00f3rica es la que uso en la Escuela de Hosteler\u00eda de Sevilla y Taberna del Alabardero<\/strong> por lo que las recetas est\u00e1n contrastadas y se que parte es la m\u00e1s compleja a priori de cada ejercicio y actividad propuesta.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a title=\"Curso Online de Pasteler\u00eda\" href=\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/pasteleria\/experto-pasteleria-profesional?piloto=HW75\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-3048 aligncenter\" title=\"Curso de Pasteler\u00eda Online\" src=\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/pasteleria.png\" alt=\"Curso de Pasteler\u00eda Online\" width=\"434\" height=\"98\" srcset=\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/pasteleria.png 620w, https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/pasteleria-300x67.png 300w\" sizes=\"(max-width: 434px) 100vw, 434px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #800000;\"><strong>Hay mucha gente que se sorprende de que estudiar hosteler\u00eda, en tu caso m\u00e1s espec\u00edficamente pasteler\u00eda, de forma online sea efectivo \u00bfQu\u00e9 opini\u00f3n te merece estudiar pasteler\u00eda online?<\/strong><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Me remito al \u00edndice de satisfacci\u00f3n de los alumnos. El que realmente quiere aprender utiliza todos los recursos que SEAS le ofrece. A m\u00ed en las tutor\u00edas, las pr\u00e1cticas presenciales y las externas al terminar. <strong>Todo te da un plus que el alumno ni se imaginaba al empezar<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #800000;\"><strong>Cu\u00e1les dir\u00edas que son las reglas b\u00e1sicas de la pasteler\u00eda.<\/strong><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Orden, disciplina y amor por lo que haces. La pasteler\u00eda tiene una parte sensorial brutal.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #800000;\"><strong>Estamos en \u00e9pocas de cenas, con las Navidades y la Nochevieja a la vuelta de la esquina \u00bfQu\u00e9 postres propondr\u00edas para estas fiestas? \u00bfCu\u00e1les son los m\u00e1s demandados en la Taberna del Alabardero?<\/strong><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Con comidas tan copiosas recomiendo sabores que ayuden a rebajar sensaciones pesadas como el amargor, la acidez, el alcohol\u2026 pero lo m\u00e1s demandado es todo lo contrario. Chocolate por supuesto, pero con frutos secos de base, adem\u00e1s de mazap\u00e1n, turr\u00f3n, mantecado, polvor\u00f3n\u2026<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #800000;\"><strong>En este \u00faltimo a\u00f1o hemos vivido un boom de la pasteler\u00eda \u00bfCrees que los programas de televisi\u00f3n de reposter\u00eda y cocina han influido en ello?<\/strong><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Por supuesto, pero aunque ayude a iniciarte en la profesi\u00f3n, este tipo de programas no dan con la realidad de base del oficio.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #800000;\"><strong>Como profesional del sector, \u00bfCu\u00e1les son las tendencias en la pasteler\u00eda?<\/strong><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>L\u00edneas m\u00e1s puras<\/strong>, limpias sin tanto recargo en las presentaciones y en sabores misma t\u00f3nica. <strong>Sabores m\u00e1s naturales<\/strong>. Estamos en una vuelta a los referentes de siempre.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"color: #800000;\"><strong>Y ya para terminar\u2026 \u00bfCu\u00e1l es tu postre preferido?<\/strong><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Lo pruebo todo por curiosidad profesional, pero mi sabor preferido es el chocolate negro con sabor fuerte a chocolate. Un referente de este tipo es el <strong>coulant de Michel Bras,<\/strong> pero valoro todo. Un tarta de galleta y chocolate de casa bien hecha. Un helado de chocolate artesano\u2026. Todo con buena materia prima pero siempre chocolate.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Conocemos el mundo de la pasteler\u00eda y sus tendencias junto a Pablo G\u00f3mez, profesor de los cursos online de pasteler\u00eda de ESAH y Maestro Pastelero de Taberna del Albaradero<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":3329,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1321],"tags":[808,556,810,691],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.11 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Las tendencias en la Pasteler\u00eda con Pablo G\u00f3mez<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Conocemos el mundo de la pasteler\u00eda junto a Pablo G\u00f3mez, profesor de los cursos online de pasteler\u00eda de ESAH y Maestro Pastelero de Taberna del Albaradero\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/entrevistas-equipo-docente\/tendencias-psteleria-con-pablo-gomez-profesor-de-esah-y-pastelero\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Las tendencias en la Pasteler\u00eda con Pablo G\u00f3mez\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Conocemos el mundo de la pasteler\u00eda junto a Pablo G\u00f3mez, profesor de los cursos online de pasteler\u00eda de ESAH y Maestro Pastelero de Taberna del Albaradero\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/entrevistas-equipo-docente\/tendencias-psteleria-con-pablo-gomez-profesor-de-esah-y-pastelero\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog de la Escuela ESAH\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/CampusSEAS\" \/>\n<meta property=\"article:author\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/ESAHEstudiosSuperioresAbiertosdeHosteleria\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2014-01-02T13:22:47+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2018-12-20T10:13:49+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/Pablo_G\u00f3mez1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"637\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"240\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"ESAH, Estudios Superiores Abiertos de Hosteleria\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@ESAH_Hosteleria\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@Campus_SEAS\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"ESAH, Estudios Superiores Abiertos de Hosteleria\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/entrevistas-equipo-docente\/tendencias-psteleria-con-pablo-gomez-profesor-de-esah-y-pastelero#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/entrevistas-equipo-docente\/tendencias-psteleria-con-pablo-gomez-profesor-de-esah-y-pastelero\"},\"author\":{\"name\":\"ESAH, Estudios Superiores Abiertos de Hosteleria\",\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#\/schema\/person\/712feeb21ab3b9d191082f4d83345860\"},\"headline\":\"&#8216;La pasteler\u00eda tiene una parte sensorial brutal&#8217; Pablo G\u00f3mez, profesor de ESAH y Maestro Pastelero\",\"datePublished\":\"2014-01-02T13:22:47+00:00\",\"dateModified\":\"2018-12-20T10:13:49+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/entrevistas-equipo-docente\/tendencias-psteleria-con-pablo-gomez-profesor-de-esah-y-pastelero\"},\"wordCount\":628,\"commentCount\":2,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#organization\"},\"keywords\":[\"Curso de Pasteler\u00eda\",\"entrevistas\",\"Profesores ESAH\",\"reposter\u00eda\"],\"articleSection\":[\"Equipo Docente de ESAH\"],\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/entrevistas-equipo-docente\/tendencias-psteleria-con-pablo-gomez-profesor-de-esah-y-pastelero#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/entrevistas-equipo-docente\/tendencias-psteleria-con-pablo-gomez-profesor-de-esah-y-pastelero\",\"url\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/entrevistas-equipo-docente\/tendencias-psteleria-con-pablo-gomez-profesor-de-esah-y-pastelero\",\"name\":\"Las tendencias en la Pasteler\u00eda con Pablo G\u00f3mez\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#website\"},\"datePublished\":\"2014-01-02T13:22:47+00:00\",\"dateModified\":\"2018-12-20T10:13:49+00:00\",\"description\":\"Conocemos el mundo de la pasteler\u00eda junto a Pablo G\u00f3mez, profesor de los cursos online de pasteler\u00eda de ESAH y Maestro Pastelero de Taberna del Albaradero\",\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/entrevistas-equipo-docente\/tendencias-psteleria-con-pablo-gomez-profesor-de-esah-y-pastelero\"]}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/\",\"name\":\"Blog de la Escuela ESAH\",\"description\":\"Blog de la Escuela ESAH, Estudios Superiores Abiertos de Hosteleria\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#organization\",\"name\":\"ESAH, Estudios Superiores Abiertos en Hosteler\u00eda\",\"url\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/imagen_twitter_blog_esah.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/imagen_twitter_blog_esah.jpg\",\"width\":512,\"height\":512,\"caption\":\"ESAH, Estudios Superiores Abiertos en Hosteler\u00eda\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/CampusSEAS\",\"https:\/\/twitter.com\/Campus_SEAS\",\"https:\/\/www.instagram.com\/campus_seas\",\"http:\/\/www.linkedin.com\/company\/seas-estudios-superiores-abiertos\",\"https:\/\/www.youtube.com\/@Campus_SEAS\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#\/schema\/person\/712feeb21ab3b9d191082f4d83345860\",\"name\":\"ESAH, Estudios Superiores Abiertos de Hosteleria\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/83814facda0759415a9a00ab271a1a26?s=96&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/83814facda0759415a9a00ab271a1a26?s=96&r=g\",\"caption\":\"ESAH, Estudios Superiores Abiertos de Hosteleria\"},\"description\":\"ESAH, Estudios Superiores Abiertos de Hosteler\u00eda es la escuela de restauraci\u00f3n y turismo online de referencia a nivel internacional de La Escuela de Hosteler\u00eda de Sevilla,\u00a0el Grupo Lezama, y SEAS, Estudios Superiores Abiertos (Grupo San Valero). Visita\u00a0EstudiaHosteleria.com\u00a0para consultar nuestra oferta formativa de\u00a0cursos y m\u00e1sters.\u00a0Formaci\u00f3n profesional para el empleo de calidad y accesible para todos.\",\"sameAs\":[\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\",\"https:\/\/www.facebook.com\/ESAHEstudiosSuperioresAbiertosdeHosteleria\",\"https:\/\/twitter.com\/ESAH_Hosteleria\"],\"url\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/author\/adminseas\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Las tendencias en la Pasteler\u00eda con Pablo G\u00f3mez","description":"Conocemos el mundo de la pasteler\u00eda junto a Pablo G\u00f3mez, profesor de los cursos online de pasteler\u00eda de ESAH y Maestro Pastelero de Taberna del Albaradero","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/entrevistas-equipo-docente\/tendencias-psteleria-con-pablo-gomez-profesor-de-esah-y-pastelero","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Las tendencias en la Pasteler\u00eda con Pablo G\u00f3mez","og_description":"Conocemos el mundo de la pasteler\u00eda junto a Pablo G\u00f3mez, profesor de los cursos online de pasteler\u00eda de ESAH y Maestro Pastelero de Taberna del Albaradero","og_url":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/entrevistas-equipo-docente\/tendencias-psteleria-con-pablo-gomez-profesor-de-esah-y-pastelero","og_site_name":"Blog de la Escuela ESAH","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/CampusSEAS","article_author":"https:\/\/www.facebook.com\/ESAHEstudiosSuperioresAbiertosdeHosteleria","article_published_time":"2014-01-02T13:22:47+00:00","article_modified_time":"2018-12-20T10:13:49+00:00","og_image":[{"width":637,"height":240,"url":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/01\/Pablo_G\u00f3mez1.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"ESAH, Estudios Superiores Abiertos de Hosteleria","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@ESAH_Hosteleria","twitter_site":"@Campus_SEAS","twitter_misc":{"Escrito por":"ESAH, Estudios Superiores Abiertos de Hosteleria","Tiempo de lectura":"3 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/entrevistas-equipo-docente\/tendencias-psteleria-con-pablo-gomez-profesor-de-esah-y-pastelero#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/entrevistas-equipo-docente\/tendencias-psteleria-con-pablo-gomez-profesor-de-esah-y-pastelero"},"author":{"name":"ESAH, Estudios Superiores Abiertos de Hosteleria","@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#\/schema\/person\/712feeb21ab3b9d191082f4d83345860"},"headline":"&#8216;La pasteler\u00eda tiene una parte sensorial brutal&#8217; Pablo G\u00f3mez, profesor de ESAH y Maestro Pastelero","datePublished":"2014-01-02T13:22:47+00:00","dateModified":"2018-12-20T10:13:49+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/entrevistas-equipo-docente\/tendencias-psteleria-con-pablo-gomez-profesor-de-esah-y-pastelero"},"wordCount":628,"commentCount":2,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#organization"},"keywords":["Curso de Pasteler\u00eda","entrevistas","Profesores ESAH","reposter\u00eda"],"articleSection":["Equipo Docente de ESAH"],"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/entrevistas-equipo-docente\/tendencias-psteleria-con-pablo-gomez-profesor-de-esah-y-pastelero#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/entrevistas-equipo-docente\/tendencias-psteleria-con-pablo-gomez-profesor-de-esah-y-pastelero","url":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/entrevistas-equipo-docente\/tendencias-psteleria-con-pablo-gomez-profesor-de-esah-y-pastelero","name":"Las tendencias en la Pasteler\u00eda con Pablo G\u00f3mez","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#website"},"datePublished":"2014-01-02T13:22:47+00:00","dateModified":"2018-12-20T10:13:49+00:00","description":"Conocemos el mundo de la pasteler\u00eda junto a Pablo G\u00f3mez, profesor de los cursos online de pasteler\u00eda de ESAH y Maestro Pastelero de Taberna del Albaradero","inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/entrevistas-equipo-docente\/tendencias-psteleria-con-pablo-gomez-profesor-de-esah-y-pastelero"]}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/","name":"Blog de la Escuela ESAH","description":"Blog de la Escuela ESAH, Estudios Superiores Abiertos de Hosteleria","publisher":{"@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#organization","name":"ESAH, Estudios Superiores Abiertos en Hosteler\u00eda","url":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/imagen_twitter_blog_esah.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/imagen_twitter_blog_esah.jpg","width":512,"height":512,"caption":"ESAH, Estudios Superiores Abiertos en Hosteler\u00eda"},"image":{"@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/CampusSEAS","https:\/\/twitter.com\/Campus_SEAS","https:\/\/www.instagram.com\/campus_seas","http:\/\/www.linkedin.com\/company\/seas-estudios-superiores-abiertos","https:\/\/www.youtube.com\/@Campus_SEAS"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#\/schema\/person\/712feeb21ab3b9d191082f4d83345860","name":"ESAH, Estudios Superiores Abiertos de Hosteleria","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/83814facda0759415a9a00ab271a1a26?s=96&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/83814facda0759415a9a00ab271a1a26?s=96&r=g","caption":"ESAH, Estudios Superiores Abiertos de Hosteleria"},"description":"ESAH, Estudios Superiores Abiertos de Hosteler\u00eda es la escuela de restauraci\u00f3n y turismo online de referencia a nivel internacional de La Escuela de Hosteler\u00eda de Sevilla,\u00a0el Grupo Lezama, y SEAS, Estudios Superiores Abiertos (Grupo San Valero). Visita\u00a0EstudiaHosteleria.com\u00a0para consultar nuestra oferta formativa de\u00a0cursos y m\u00e1sters.\u00a0Formaci\u00f3n profesional para el empleo de calidad y accesible para todos.","sameAs":["https:\/\/www.estudiahosteleria.com","https:\/\/www.facebook.com\/ESAHEstudiosSuperioresAbiertosdeHosteleria","https:\/\/twitter.com\/ESAH_Hosteleria"],"url":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/author\/adminseas"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3270"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3270"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3270\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10637,"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3270\/revisions\/10637"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3329"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3270"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3270"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3270"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}