{"id":3335,"date":"2014-01-15T11:46:59","date_gmt":"2014-01-15T10:46:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/?p=3335"},"modified":"2017-05-10T13:54:47","modified_gmt":"2017-05-10T12:54:47","slug":"cata-solidaria-de-categoria-en-el-hotel-ritz-favor-de-febhi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/enologia\/cata-solidaria-de-categoria-en-el-hotel-ritz-favor-de-febhi","title":{"rendered":"Cata solidaria de categor\u00eda en el Hotel Ritz a favor de FEBHI"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">El pr\u00f3ximo 4 de febrero tendr\u00e1 lugar en el Sal\u00f3n Alfonso XIII del Hotel Ritz de Madrid, una \u201c<strong>Cata hist\u00f3rica de tempranillos de Espa\u00f1a<\/strong>\u201d solidaria con algunos de los sumilleres m\u00e1s reconocidos de Espa\u00f1a a las 20:00.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Y es que la <strong>recaudaci\u00f3n del evento se destinar\u00e1 \u00edntegramente a la Federaci\u00f3n Espa\u00f1ola de Asociaciones de Espina B\u00edfida e Hidrocefalia<\/strong>, FEBHI, con el objetivo de apoyar los proyectos que tiene en marcha en este momento.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Durante la cata, se presentar\u00e1n y degustar\u00e1n diferentes vinos tempranillos reserva 2009 de las distintas Denominaciones de Origen, tambi\u00e9n de un albari\u00f1o Gundian o un Gran Cueva.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Los encargados de explicar las cualidades de cada uno de los vinos, as\u00ed como su retrospectiva hist\u00f3rica, ser\u00e1n los sumilleres: Custodio Zamarra (en su primera aparici\u00f3n en un evento tras la finalizaci\u00f3n de su brillante carrera como sumiller de Zalacain), Juan Antonio Herrero (Sumiller de L\u00e1grimas Negras) y Gemma Vela (Sumiller del Hotel Ritz).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Adem\u00e1s, la cata se acompa\u00f1ar\u00e1 por exquisitas tapas elaboradas por Iv\u00e1n de Abajo Sanz (Chef del restaurante de La Porticada de Riaza), con productos ofrecidos por Lechazo Agnus Verus, Torta de Aranda Tudanca, Queso La Mancha y Chorizo de la Rioja.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La entrada tendr\u00e1 un importe de 70\u20ac, aunque para todo aquel que no pueda asistir y quiera colaborar, hay m\u00e1s posibilidades de participaci\u00f3n econ\u00f3mica. La compra se puede realizar a trav\u00e9s de la\u00a0<a href=\"http:\/\/www.febhi.org\" >web de FEBHI<\/a>, poniendo en el concepto del ingreso \u201cCata Solidaria 2014\u201d.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a title=\"Curso Online de Cata de Vinos\" href=\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/curso-cata-vinos?piloto=HW75\" ><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-3232 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/catavinos.jpg\" alt=\"curso cata vinos online\" width=\"620\" height=\"140\" srcset=\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/catavinos.jpg 620w, https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/12\/catavinos-300x67.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 620px) 100vw, 620px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El pr\u00f3ximo 4 de febrero tendr\u00e1 lugar en el Hotel Ritz de Madrid, una \u201cCata hist\u00f3rica de 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