{"id":3723,"date":"2014-03-19T14:50:24","date_gmt":"2014-03-19T13:50:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/?p=3723"},"modified":"2022-04-18T14:22:29","modified_gmt":"2022-04-18T12:22:29","slug":"proximo-monografico-de-esah-cocteleria-clasica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/cocteleria\/proximo-monografico-de-esah-cocteleria-clasica","title":{"rendered":"Pr\u00f3ximo monogr\u00e1fico de ESAH, Cocteler\u00eda Cl\u00e1sica"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">En los \u00faltimos tiempos, afortunadamente, la cocteler\u00eda est\u00e1 teniendo un repunte en cuanto a popularidad se refiere. Cada vez son m\u00e1s habituales los establecimientos con carta especial de c\u00f3cteles y especialistas de esta materia tras sus barras.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El pr\u00f3ximo 7 de abril tendr\u00e1 lugar el<strong> monogr\u00e1fico &#8216;Cocteler\u00eda cl\u00e1sica&#8217;,<\/strong> un cl\u00e1sico en el calendario de ESAH por su popularidad. Contaremos como siempre con el <strong>Sumiller del Caf\u00e9 de Oriente Juan Carlos S\u00e1nchez<\/strong>, que nos contar\u00e1 los secretos de esta profesi\u00f3n que ha ido aprendiendo a lo largo de todos sus a\u00f1os de experiencia en el Grupo Lezama.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Secretos \u00fatiles para responsables de establecimientos, como lugares donde comprar los ingredientes, mejores marcas o alternativas para realizar determinadas mezclas si encontramos alguna dificultad, o para sumilleres, camareros y cualquier persona que se encargue de este tipo de servicios.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Si eres profesional de la hosteler\u00eda y te apasiona este campo, pero te faltan los conocimientos b\u00e1sicos para poder desarrollarlo, Estudios Superiores Abiertos de Hosteler\u00eda (ESAH) tiene la soluci\u00f3n, el pr\u00f3ximo lunes 7 de abril se llevar\u00e1 a cabo un Monogr\u00e1fico de \u201cCocteler\u00eda cl\u00e1sica\u201d en nuestro aula, de <strong>16:00 a 18:30 horas<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Trataremos los siguientes puntos:<\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 13px;\">Introducci\u00f3n b\u00e1sica a la cocteler\u00eda<\/span><\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 13px;\">Las familias de los c\u00f3cteles<\/span><\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 13px;\">Estaci\u00f3n central de cocteler\u00ed<\/span><\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 13px;\">Cristaler\u00eda<\/span><\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 13px;\">Recetario de cocteler\u00eda cl\u00e1sica<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Compra tu entrada aqu\u00ed \u00a1Te esperamos!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El pr\u00f3ximo 7 de abril tendr\u00e1 lugar el monogr\u00e1fico de ESAH &#8216;Cocteler\u00eda cl\u00e1sica&#8217;, para el que contaremos con el 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