{"id":3740,"date":"2022-03-18T06:00:00","date_gmt":"2022-03-18T05:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/?p=3740"},"modified":"2022-03-18T12:37:37","modified_gmt":"2022-03-18T11:37:37","slug":"receta-torrijas-semana-santa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/pasteleria-reposteria\/receta-torrijas-semana-santa","title":{"rendered":"Receta de Torrijas \u00a1Las aut\u00e9nticas de Semana Santa!"},"content":{"rendered":"\n<p>La receta de torrijas seguramente tendr\u00e1 muchas versiones y es que son un cl\u00e1sico en la \u00e9poca de Semana Santa.<\/p>\n\n\n\n<p>En Espa\u00f1a tenemos la suerte de tener una gran tradici\u00f3n gastron\u00f3mica y un ampl\u00edsimo recetario de postres tradicionales.<\/p>\n\n\n\n<p>Seguro que todos tenemos nuestra forma particular de prepararlas seg\u00fan nuestros gustos o costumbres: con az\u00facar, con miel, con vino o en alm\u00edbar, con pan de hogaza o con pan de molde.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00a1Aqu\u00ed os dejamos la aut\u00e9ntica<strong>&nbsp;Receta de Torrijas!<\/strong><\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Receta Torrijas<img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignright wp-image-1479\" src=\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/Torrijas_en_detalle-4.jpg\" alt=\"\" width=\"400\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/Torrijas_en_detalle-4.jpg 512w, https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/Torrijas_en_detalle-4-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 400px) 100vw, 400px\" \/><\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Ingredientes Torrijas caramelizadas:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul><li>Una barra de pan duro o pan de leche<\/li><li>Az\u00facar y canela en polvo<\/li><li>\u00bd litro de leche<\/li><li>2 ramas de canela<\/li><li>4 huevos<\/li><li>Aceite de oliva virgen<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Tres recetas de alm\u00edbares para Torrijas<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Alm\u00edbar de miel:&nbsp;<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul><li>Miel 1200 gr<\/li><li>Agua 300 gr<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Elaboraci\u00f3n: Mezclar la miel con el agua y levantar el hervor reservar.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Alm\u00edbar de vino: <\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul><li>Az\u00facar 250 gr<\/li><li>Vino blanco 750 gr<\/li><li>Agua 100 gr<\/li><li>Huevo batido 300 gr<\/li><li>Aceite para fre\u00edr 1200 gr<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Elaboraci\u00f3n: Cocer el agua, az\u00facar y vino a 90\u00ba dejar reposar asta alcanzar los 40\u00ba utilizar.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Crema de canela:&nbsp;<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul><li>Nata<\/li><li>Az\u00facar glass&nbsp; 1000 gr<\/li><li>Canela polvo 150 gr<\/li><li>Estabilizante 15 gr<\/li><li>Nata 10 Gr<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Elaboraci\u00f3n: Montar la nata cuando este semi montada a\u00f1adir los polvos terminar de montar bien y guardar en fr\u00edo.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Preparaci\u00f3n de las Torriijas<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul><li>Cortar el pan duro en rebanadas no muy estrechas.<\/li><li>Calentar la leche con az\u00facar, dos ramas de canela y corteza de lim\u00f3n hasta que rompa a hervir.<\/li><li>Se retira del fuego y se deja enfriar. Se remojan las rebanadas de pan hasta que se ablanden unos minutos.<\/li><li>A continuaci\u00f3n, batimos los huevos y ponemos a calentar aceite de oliva en una sart\u00e9n. Cuando est\u00e1 ya est\u00e1 caliente pasamos el pan por el huevo y lo ponemos a fre\u00edr.<\/li><li>Una vez doradas se dejan reposar en una fuente con papel absorbente de cocina para luego, todav\u00eda calientes, rebozarlas en az\u00facar y canela en polvo.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Si quieres ir un paso m\u00e1s all\u00e1 y hacer tu propio <a href=\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/cocina\/como-hacer-pan-para-torrijas\">pan para torrijas<\/a>, visita la receta de nuestra profesora de Pasteler\u00eda y Panader\u00eda Luisa Jaime.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-wp-embed is-provider-blog-de-la-escuela-esah wp-block-embed-blog-de-la-escuela-esah\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"EFgNijdQOB\"><a href=\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/cocina\/como-hacer-pan-para-torrijas\">C\u00f3mo hacer un pan para torrijas<\/a><\/blockquote><iframe class=\"wp-embedded-content\" sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" style=\"position: absolute; clip: rect(1px, 1px, 1px, 1px);\" title=\"\u00abC\u00f3mo hacer un pan para torrijas\u00bb \u2014 Blog de la Escuela ESAH\" src=\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/cocina\/como-hacer-pan-para-torrijas\/embed#?secret=EFgNijdQOB\" data-secret=\"EFgNijdQOB\" width=\"600\" height=\"338\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\"><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p><span class=\"Apple-converted-space\">Si deseas especializarte y convertirte en un profesional de la reposter\u00eda y la pasteler\u00eda art\u00edstica, <a href=\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/pasteleria?piloto=w74\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">esta es la formaci\u00f3n online en pasteler\u00eda y reposter\u00eda que estabas buscando.<\/a><\/span><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-content-justification-center is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-white-color has-text-color has-background\" href=\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/pasteleria?piloto=hw77\" style=\"border-radius:9px;background-color:#6d0c14\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">\u00a1Inf\u00f3rmate sin compromiso!<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator\"\/>\n\n\n\n<p id=\"block-8196dfea-5659-4ffa-914a-25f9c70249d4\">Si te ha parecido interesante este post y quieres ampliar conocimientos o promocionar en tu profesi\u00f3n&nbsp;te animamos a leer otros post de nuestro blog.<br>Recuerda que en&nbsp;<strong>ESAH<\/strong> ofrecemos una formaci\u00f3n espec\u00edfica en Hosteler\u00eda, Turismo, Enolog\u00eda, Gesti\u00f3n y Direcci\u00f3n, Organizaci\u00f3n de Eventos, Pasteler\u00eda y Cocina, puedes consultar toda nuestra oferta formativa en nuestra web: <a href=\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/?piloto=w74\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">www.estudiahosteleria.com<\/a><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><a href=\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/pasteleria?piloto=hw75\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/637x90_pasteleria.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-13711\" width=\"779\" height=\"110\" srcset=\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/637x90_pasteleria.jpg 637w, https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/637x90_pasteleria-300x42.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 779px) 100vw, 779px\" \/><\/a><\/figure><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Receta de Torrijas tradicionales con tres alm\u00edbares: alm\u00edbar de vino, alm\u00edbar de miel y crema de canela \u00a1Adem\u00e1s de las t\u00edpicas torrijas caramelizadas!<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":3799,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[695],"tags":[755,864,524],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.11 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Receta de Torrijas \u00a1Las aut\u00e9nticas de Semana Santa!<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Receta de Torrijas tradicionales con tres alm\u00edbares: alm\u00edbar de vino, alm\u00edbar de miel y crema de canela \u00a1Adem\u00e1s de las t\u00edpicas torrijas caramelizadas!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/pasteleria-reposteria\/receta-torrijas-semana-santa\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Receta de Torrijas \u00a1Las aut\u00e9nticas de Semana Santa!\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Receta de Torrijas tradicionales con tres alm\u00edbares: alm\u00edbar de vino, alm\u00edbar de miel y crema de canela \u00a1Adem\u00e1s de las t\u00edpicas torrijas caramelizadas!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/pasteleria-reposteria\/receta-torrijas-semana-santa\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog de la Escuela ESAH\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/CampusSEAS\" \/>\n<meta property=\"article:author\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/ESAHEstudiosSuperioresAbiertosdeHosteleria\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-03-18T05:00:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-03-18T11:37:37+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/torrija.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"637\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"240\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Barbara S\u00e1nchez-Ramade\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@ESAH_Hosteleria\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@Campus_SEAS\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Barbara S\u00e1nchez-Ramade\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/pasteleria-reposteria\/receta-torrijas-semana-santa#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/pasteleria-reposteria\/receta-torrijas-semana-santa\"},\"author\":{\"name\":\"Barbara S\u00e1nchez-Ramade\",\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#\/schema\/person\/03578da1e51d8057f0c3dde89e9559b2\"},\"headline\":\"Receta de Torrijas \u00a1Las aut\u00e9nticas de Semana Santa!\",\"datePublished\":\"2022-03-18T05:00:00+00:00\",\"dateModified\":\"2022-03-18T11:37:37+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/pasteleria-reposteria\/receta-torrijas-semana-santa\"},\"wordCount\":490,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#organization\"},\"keywords\":[\"postres\",\"semana santa\",\"torrijas\"],\"articleSection\":[\"Pasteler\u00eda y reposter\u00eda\"],\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/pasteleria-reposteria\/receta-torrijas-semana-santa#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/pasteleria-reposteria\/receta-torrijas-semana-santa\",\"url\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/pasteleria-reposteria\/receta-torrijas-semana-santa\",\"name\":\"Receta de Torrijas \u00a1Las aut\u00e9nticas de Semana Santa!\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#website\"},\"datePublished\":\"2022-03-18T05:00:00+00:00\",\"dateModified\":\"2022-03-18T11:37:37+00:00\",\"description\":\"Receta de Torrijas tradicionales con tres alm\u00edbares: alm\u00edbar de vino, alm\u00edbar de miel y crema de canela \u00a1Adem\u00e1s de las t\u00edpicas torrijas caramelizadas!\",\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/pasteleria-reposteria\/receta-torrijas-semana-santa\"]}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/\",\"name\":\"Blog de la Escuela ESAH\",\"description\":\"Blog de la Escuela ESAH, Estudios Superiores Abiertos de Hosteleria\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#organization\",\"name\":\"ESAH, Estudios Superiores Abiertos en Hosteler\u00eda\",\"url\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/imagen_twitter_blog_esah.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/imagen_twitter_blog_esah.jpg\",\"width\":512,\"height\":512,\"caption\":\"ESAH, Estudios Superiores Abiertos en Hosteler\u00eda\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/CampusSEAS\",\"https:\/\/twitter.com\/Campus_SEAS\",\"https:\/\/www.instagram.com\/campus_seas\",\"http:\/\/www.linkedin.com\/company\/seas-estudios-superiores-abiertos\",\"https:\/\/www.youtube.com\/@Campus_SEAS\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#\/schema\/person\/03578da1e51d8057f0c3dde89e9559b2\",\"name\":\"Barbara S\u00e1nchez-Ramade\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b78fd39cecf31ce7464346ade121abae?s=96&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b78fd39cecf31ce7464346ade121abae?s=96&r=g\",\"caption\":\"Barbara S\u00e1nchez-Ramade\"},\"description\":\"ESAH, Estudios Superiores Abiertos de Hosteler\u00eda es la escuela de restauraci\u00f3n y turismo online de referencia a nivel internacional de La Escuela de Hosteler\u00eda de Sevilla,\u00a0el Grupo Lezama, y SEAS, Estudios Superiores Abiertos (Grupo San Valero). Visita\u00a0EstudiaHosteleria.com\u00a0para consultar nuestra oferta formativa de\u00a0cursos y m\u00e1sters.\u00a0Formaci\u00f3n profesional para el empleo de calidad y accesible para todos.\",\"sameAs\":[\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\",\"https:\/\/www.facebook.com\/ESAHEstudiosSuperioresAbiertosdeHosteleria\",\"https:\/\/twitter.com\/ESAH_Hosteleria\"],\"url\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/author\/barbara\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Receta de Torrijas \u00a1Las aut\u00e9nticas de Semana Santa!","description":"Receta de Torrijas tradicionales con tres alm\u00edbares: alm\u00edbar de vino, alm\u00edbar de miel y crema de canela \u00a1Adem\u00e1s de las t\u00edpicas torrijas caramelizadas!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/pasteleria-reposteria\/receta-torrijas-semana-santa","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Receta de Torrijas \u00a1Las aut\u00e9nticas de Semana Santa!","og_description":"Receta de Torrijas tradicionales con tres alm\u00edbares: alm\u00edbar de vino, alm\u00edbar de miel y crema de canela \u00a1Adem\u00e1s de las t\u00edpicas torrijas caramelizadas!","og_url":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/pasteleria-reposteria\/receta-torrijas-semana-santa","og_site_name":"Blog de la Escuela ESAH","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/CampusSEAS","article_author":"https:\/\/www.facebook.com\/ESAHEstudiosSuperioresAbiertosdeHosteleria","article_published_time":"2022-03-18T05:00:00+00:00","article_modified_time":"2022-03-18T11:37:37+00:00","og_image":[{"width":637,"height":240,"url":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/torrija.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Barbara S\u00e1nchez-Ramade","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@ESAH_Hosteleria","twitter_site":"@Campus_SEAS","twitter_misc":{"Escrito por":"Barbara S\u00e1nchez-Ramade","Tiempo de lectura":"3 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/pasteleria-reposteria\/receta-torrijas-semana-santa#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/pasteleria-reposteria\/receta-torrijas-semana-santa"},"author":{"name":"Barbara S\u00e1nchez-Ramade","@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#\/schema\/person\/03578da1e51d8057f0c3dde89e9559b2"},"headline":"Receta de Torrijas \u00a1Las aut\u00e9nticas de Semana Santa!","datePublished":"2022-03-18T05:00:00+00:00","dateModified":"2022-03-18T11:37:37+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/pasteleria-reposteria\/receta-torrijas-semana-santa"},"wordCount":490,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#organization"},"keywords":["postres","semana santa","torrijas"],"articleSection":["Pasteler\u00eda y reposter\u00eda"],"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/pasteleria-reposteria\/receta-torrijas-semana-santa#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/pasteleria-reposteria\/receta-torrijas-semana-santa","url":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/pasteleria-reposteria\/receta-torrijas-semana-santa","name":"Receta de Torrijas \u00a1Las aut\u00e9nticas de Semana Santa!","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#website"},"datePublished":"2022-03-18T05:00:00+00:00","dateModified":"2022-03-18T11:37:37+00:00","description":"Receta de Torrijas tradicionales con tres alm\u00edbares: alm\u00edbar de vino, alm\u00edbar de miel y crema de canela \u00a1Adem\u00e1s de las t\u00edpicas torrijas caramelizadas!","inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/pasteleria-reposteria\/receta-torrijas-semana-santa"]}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/","name":"Blog de la Escuela ESAH","description":"Blog de la Escuela ESAH, Estudios Superiores Abiertos de Hosteleria","publisher":{"@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#organization","name":"ESAH, Estudios Superiores Abiertos en Hosteler\u00eda","url":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/imagen_twitter_blog_esah.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/imagen_twitter_blog_esah.jpg","width":512,"height":512,"caption":"ESAH, Estudios Superiores Abiertos en Hosteler\u00eda"},"image":{"@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/CampusSEAS","https:\/\/twitter.com\/Campus_SEAS","https:\/\/www.instagram.com\/campus_seas","http:\/\/www.linkedin.com\/company\/seas-estudios-superiores-abiertos","https:\/\/www.youtube.com\/@Campus_SEAS"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#\/schema\/person\/03578da1e51d8057f0c3dde89e9559b2","name":"Barbara S\u00e1nchez-Ramade","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b78fd39cecf31ce7464346ade121abae?s=96&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b78fd39cecf31ce7464346ade121abae?s=96&r=g","caption":"Barbara S\u00e1nchez-Ramade"},"description":"ESAH, Estudios Superiores Abiertos de Hosteler\u00eda es la escuela de restauraci\u00f3n y turismo online de referencia a nivel internacional de La Escuela de Hosteler\u00eda de Sevilla,\u00a0el Grupo Lezama, y SEAS, Estudios Superiores Abiertos (Grupo San Valero). Visita\u00a0EstudiaHosteleria.com\u00a0para consultar nuestra oferta formativa de\u00a0cursos y m\u00e1sters.\u00a0Formaci\u00f3n profesional para el empleo de calidad y accesible para todos.","sameAs":["https:\/\/www.estudiahosteleria.com","https:\/\/www.facebook.com\/ESAHEstudiosSuperioresAbiertosdeHosteleria","https:\/\/twitter.com\/ESAH_Hosteleria"],"url":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/author\/barbara"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3740"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3740"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3740\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15051,"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3740\/revisions\/15051"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3799"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3740"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3740"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3740"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}