{"id":379,"date":"2012-11-23T12:26:00","date_gmt":"2012-11-23T11:26:00","guid":{"rendered":"http:\/\/testmydd.wordpress.com\/2012\/11\/23\/taller-de-los-sentidos-de-la-cerveza"},"modified":"2024-08-27T10:56:39","modified_gmt":"2024-08-27T08:56:39","slug":"taller-de-los-sentidos-de-la-cerveza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/esah-estudios-superiores-abiertos-de-hosteleria\/taller-de-los-sentidos-de-la-cerveza","title":{"rendered":"TALLER DE LOS SENTIDOS DE LA CERVEZA"},"content":{"rendered":"
El s\u00e1bado 17 de noviembre Yolanda Bravo<\/i>, Maestra Cervecera de Heineken Espa\u00f1a<\/b>, vino a la delegaci\u00f3n de ESAH Madrid a dar a nuestros alumnos de hosteler\u00eda un taller-cata sobre la cerveza. <\/span><\/div>\n
\u00a0<\/span><\/div>\n
<\/a><\/div>\n
\u00a0<\/span><\/div>\n
En primer lugar tuvimos una introducci\u00f3n sobre el origen de la cerveza y nos hizo un recorrido por toda la historia de la misma. Explic\u00f3, por supuesto, todo el proceso de elaboraci\u00f3n de esta bebida y pudimos conocer los distintos tipos de cerveza.<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/span><\/div>\n
Terminada la parte te\u00f3rica del taller, empezamos la cata que nos hab\u00eda preparado. Para empezar, tomamos una Cruzcampo, despu\u00e9s pudimos probar la Cruzcampo Gran Reserva y por \u00faltimo tomamos una Guiness.<\/span><\/div>\n
<\/div>\n
Entre otras cosas, aprendimos a servirnos una cerveza en condiciones<\/b>. La cerveza debe estar fr\u00eda pero no demasiado porque sino no conseguimos apreciar bien su sabor. Para servirla de la botella debemos dejar caer el l\u00edquido en vertical en el centro de la copa desde una altura de unos 5 cm. Nunca debemos inclinar la copa y hacerla caer sobre el cristal. Hay que dejar que se haga una capa gruesa de espuma. Reposada la espuma<\/b> y una vez que ha bajado un poco seguimos sirvi\u00e9ndonos el resto<\/b>. No debemos tener prisa para servirla, \u201ces un ritual\u201d que debemos respetar si queremos tomarnos la cerveza en \u00f3ptimas condiciones.<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/span><\/div>\n
<\/a><\/div>\n
<\/div>\n
Os dejamos parte de la documentaci\u00f3n que nos dieron para que pod\u00e1is verla todos los que no pudisteis asistir a esta clase magistral que nos ofreci\u00f3 Yolanda Bravo<\/b><\/i>. Much\u00edsimas gracias a Yolanda y a Heineken Espa\u00f1a por ayudarnos en este bonito camino de la formaci\u00f3n de profesionales de la hosteler\u00eda.<\/span><\/div>\n
\u00a0<\/span><\/div>\n
\n
<\/div>\n
\n
<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El s\u00e1bado 17 de noviembre Yolanda Bravo, Maestra Cervecera de Heineken Espa\u00f1a, vino a la delegaci\u00f3n de ESAH Madrid a dar a nuestros alumnos de hosteler\u00eda un taller-cata sobre la cerveza. \u00a0 \u00a0 En primer lugar tuvimos una introducci\u00f3n sobre el origen de la cerveza y nos hizo un recorrido por toda la historia de la misma. Explic\u00f3, por supuesto, todo el proceso de elaboraci\u00f3n de esta bebida y pudimos conocer los distintos tipos de cerveza. \u00a0 Terminada la parte te\u00f3rica del taller, empezamos la cata que nos hab\u00eda preparado. Para empezar, tomamos una Cruzcampo, despu\u00e9s pudimos probar la Cruzcampo Gran Reserva y por \u00faltimo tomamos una Guiness. Entre otras cosas, aprendimos a servirnos una cerveza en condiciones. La cerveza debe estar fr\u00eda pero no demasiado porque sino no conseguimos apreciar bien su sabor. Para servirla de la botella debemos dejar caer el l\u00edquido en vertical en el centro de la copa desde una altura de unos 5 cm. Nunca debemos inclinar la copa y hacerla caer sobre el cristal. Hay que dejar que se haga una capa gruesa de espuma. Reposada la espuma y una vez que ha bajado un poco seguimos sirvi\u00e9ndonos el resto. No debemos tener prisa […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[408],"tags":[56,58,57,55],"yoast_head":"\n- TALLER DE LOS SENTIDOS DE LA CERVEZA<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/esah-estudios-superiores-abiertos-de-hosteleria\/taller-de-los-sentidos-de-la-cerveza\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"- TALLER DE LOS SENTIDOS DE LA CERVEZA\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"El s\u00e1bado 17 de noviembre Yolanda Bravo, Maestra Cervecera de Heineken Espa\u00f1a, vino a la delegaci\u00f3n de ESAH Madrid a dar a nuestros alumnos de hosteler\u00eda un taller-cata sobre la cerveza. \u00a0 \u00a0 En primer lugar tuvimos una introducci\u00f3n sobre el origen de la cerveza y nos hizo un recorrido por toda la historia de la misma. Explic\u00f3, por supuesto, todo el proceso de elaboraci\u00f3n de esta bebida y pudimos conocer los distintos tipos de cerveza. \u00a0 Terminada la parte te\u00f3rica del taller, empezamos la cata que nos hab\u00eda preparado. Para empezar, tomamos una Cruzcampo, despu\u00e9s pudimos probar la Cruzcampo Gran Reserva y por \u00faltimo tomamos una Guiness. Entre otras cosas, aprendimos a servirnos una cerveza en condiciones. La cerveza debe estar fr\u00eda pero no demasiado porque sino no conseguimos apreciar bien su sabor. Para servirla de la botella debemos dejar caer el l\u00edquido en vertical en el centro de la copa desde una altura de unos 5 cm. Nunca debemos inclinar la copa y hacerla caer sobre el cristal. Hay que dejar que se haga una capa gruesa de espuma. Reposada la espuma y una vez que ha bajado un poco seguimos sirvi\u00e9ndonos el resto. No debemos tener prisa […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/esah-estudios-superiores-abiertos-de-hosteleria\/taller-de-los-sentidos-de-la-cerveza\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog de la Escuela ESAH\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/CampusSEAS\" \/>\n<meta property=\"article:author\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/ESAHEstudiosSuperioresAbiertosdeHosteleria\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2012-11-23T11:26:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-08-27T08:56:39+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/composicic3b3nlossentidos3.jpg?w=300\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"ESAH, Estudios Superiores Abiertos de Hosteleria\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@ESAH_Hosteleria\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@Campus_SEAS\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"ESAH, Estudios Superiores Abiertos de Hosteleria\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/esah-estudios-superiores-abiertos-de-hosteleria\/taller-de-los-sentidos-de-la-cerveza#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/esah-estudios-superiores-abiertos-de-hosteleria\/taller-de-los-sentidos-de-la-cerveza\"},\"author\":{\"name\":\"ESAH, Estudios Superiores Abiertos de Hosteleria\",\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#\/schema\/person\/712feeb21ab3b9d191082f4d83345860\"},\"headline\":\"TALLER DE LOS SENTIDOS DE LA CERVEZA\",\"datePublished\":\"2012-11-23T11:26:00+00:00\",\"dateModified\":\"2024-08-27T08:56:39+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/esah-estudios-superiores-abiertos-de-hosteleria\/taller-de-los-sentidos-de-la-cerveza\"},\"wordCount\":286,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#organization\"},\"keywords\":[\"Cata\",\"cerveza\",\"monogr\u00e1fico\",\"taller\"],\"articleSection\":[\"ESAH\"],\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/esah-estudios-superiores-abiertos-de-hosteleria\/taller-de-los-sentidos-de-la-cerveza#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/esah-estudios-superiores-abiertos-de-hosteleria\/taller-de-los-sentidos-de-la-cerveza\",\"url\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/esah-estudios-superiores-abiertos-de-hosteleria\/taller-de-los-sentidos-de-la-cerveza\",\"name\":\"- TALLER DE LOS SENTIDOS DE LA CERVEZA\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#website\"},\"datePublished\":\"2012-11-23T11:26:00+00:00\",\"dateModified\":\"2024-08-27T08:56:39+00:00\",\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/esah-estudios-superiores-abiertos-de-hosteleria\/taller-de-los-sentidos-de-la-cerveza\"]}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/\",\"name\":\"Blog de la Escuela ESAH\",\"description\":\"Blog de la Escuela ESAH, Estudios Superiores Abiertos de Hosteleria\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#organization\",\"name\":\"ESAH, Estudios Superiores Abiertos en Hosteler\u00eda\",\"url\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/imagen_twitter_blog_esah.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/imagen_twitter_blog_esah.jpg\",\"width\":512,\"height\":512,\"caption\":\"ESAH, Estudios Superiores Abiertos en Hosteler\u00eda\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/CampusSEAS\",\"https:\/\/twitter.com\/Campus_SEAS\",\"https:\/\/www.instagram.com\/campus_seas\",\"http:\/\/www.linkedin.com\/company\/seas-estudios-superiores-abiertos\",\"https:\/\/www.youtube.com\/@Campus_SEAS\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#\/schema\/person\/712feeb21ab3b9d191082f4d83345860\",\"name\":\"ESAH, Estudios Superiores Abiertos de Hosteleria\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/83814facda0759415a9a00ab271a1a26?s=96&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/83814facda0759415a9a00ab271a1a26?s=96&r=g\",\"caption\":\"ESAH, Estudios Superiores Abiertos de Hosteleria\"},\"description\":\"ESAH, Estudios Superiores Abiertos de Hosteler\u00eda es la escuela de restauraci\u00f3n y turismo online de referencia a nivel internacional de La Escuela de Hosteler\u00eda de Sevilla,\u00a0el Grupo Lezama, y SEAS, Estudios Superiores Abiertos (Grupo San Valero). Visita\u00a0EstudiaHosteleria.com\u00a0para consultar nuestra oferta formativa de\u00a0cursos y m\u00e1sters.\u00a0Formaci\u00f3n profesional para el empleo de calidad y accesible para todos.\",\"sameAs\":[\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\",\"https:\/\/www.facebook.com\/ESAHEstudiosSuperioresAbiertosdeHosteleria\",\"https:\/\/twitter.com\/ESAH_Hosteleria\"],\"url\":\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/author\/adminseas\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"- TALLER DE LOS SENTIDOS DE LA CERVEZA","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/esah-estudios-superiores-abiertos-de-hosteleria\/taller-de-los-sentidos-de-la-cerveza","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"- TALLER DE LOS SENTIDOS DE LA CERVEZA","og_description":"El s\u00e1bado 17 de noviembre Yolanda Bravo, Maestra Cervecera de Heineken Espa\u00f1a, vino a la delegaci\u00f3n de ESAH Madrid a dar a nuestros alumnos de hosteler\u00eda un taller-cata sobre la cerveza. \u00a0 \u00a0 En primer lugar tuvimos una introducci\u00f3n sobre el origen de la cerveza y nos hizo un recorrido por toda la historia de la misma. Explic\u00f3, por supuesto, todo el proceso de elaboraci\u00f3n de esta bebida y pudimos conocer los distintos tipos de cerveza. \u00a0 Terminada la parte te\u00f3rica del taller, empezamos la cata que nos hab\u00eda preparado. Para empezar, tomamos una Cruzcampo, despu\u00e9s pudimos probar la Cruzcampo Gran Reserva y por \u00faltimo tomamos una Guiness. Entre otras cosas, aprendimos a servirnos una cerveza en condiciones. La cerveza debe estar fr\u00eda pero no demasiado porque sino no conseguimos apreciar bien su sabor. Para servirla de la botella debemos dejar caer el l\u00edquido en vertical en el centro de la copa desde una altura de unos 5 cm. Nunca debemos inclinar la copa y hacerla caer sobre el cristal. Hay que dejar que se haga una capa gruesa de espuma. Reposada la espuma y una vez que ha bajado un poco seguimos sirvi\u00e9ndonos el resto. No debemos tener prisa […]","og_url":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/esah-estudios-superiores-abiertos-de-hosteleria\/taller-de-los-sentidos-de-la-cerveza","og_site_name":"Blog de la Escuela ESAH","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/CampusSEAS","article_author":"https:\/\/www.facebook.com\/ESAHEstudiosSuperioresAbiertosdeHosteleria","article_published_time":"2012-11-23T11:26:00+00:00","article_modified_time":"2024-08-27T08:56:39+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/12\/composicic3b3nlossentidos3.jpg?w=300"}],"author":"ESAH, Estudios Superiores Abiertos de Hosteleria","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@ESAH_Hosteleria","twitter_site":"@Campus_SEAS","twitter_misc":{"Escrito por":"ESAH, Estudios Superiores Abiertos de Hosteleria","Tiempo de lectura":"2 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/esah-estudios-superiores-abiertos-de-hosteleria\/taller-de-los-sentidos-de-la-cerveza#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/esah-estudios-superiores-abiertos-de-hosteleria\/taller-de-los-sentidos-de-la-cerveza"},"author":{"name":"ESAH, Estudios Superiores Abiertos de Hosteleria","@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#\/schema\/person\/712feeb21ab3b9d191082f4d83345860"},"headline":"TALLER DE LOS SENTIDOS DE LA CERVEZA","datePublished":"2012-11-23T11:26:00+00:00","dateModified":"2024-08-27T08:56:39+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/esah-estudios-superiores-abiertos-de-hosteleria\/taller-de-los-sentidos-de-la-cerveza"},"wordCount":286,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#organization"},"keywords":["Cata","cerveza","monogr\u00e1fico","taller"],"articleSection":["ESAH"],"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/esah-estudios-superiores-abiertos-de-hosteleria\/taller-de-los-sentidos-de-la-cerveza#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/esah-estudios-superiores-abiertos-de-hosteleria\/taller-de-los-sentidos-de-la-cerveza","url":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/esah-estudios-superiores-abiertos-de-hosteleria\/taller-de-los-sentidos-de-la-cerveza","name":"- TALLER DE LOS SENTIDOS DE LA CERVEZA","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#website"},"datePublished":"2012-11-23T11:26:00+00:00","dateModified":"2024-08-27T08:56:39+00:00","inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/esah-estudios-superiores-abiertos-de-hosteleria\/taller-de-los-sentidos-de-la-cerveza"]}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/","name":"Blog de la Escuela ESAH","description":"Blog de la Escuela ESAH, Estudios Superiores Abiertos de Hosteleria","publisher":{"@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#organization","name":"ESAH, Estudios Superiores Abiertos en Hosteler\u00eda","url":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/imagen_twitter_blog_esah.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/imagen_twitter_blog_esah.jpg","width":512,"height":512,"caption":"ESAH, Estudios Superiores Abiertos en Hosteler\u00eda"},"image":{"@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/CampusSEAS","https:\/\/twitter.com\/Campus_SEAS","https:\/\/www.instagram.com\/campus_seas","http:\/\/www.linkedin.com\/company\/seas-estudios-superiores-abiertos","https:\/\/www.youtube.com\/@Campus_SEAS"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#\/schema\/person\/712feeb21ab3b9d191082f4d83345860","name":"ESAH, Estudios Superiores Abiertos de Hosteleria","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/83814facda0759415a9a00ab271a1a26?s=96&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/83814facda0759415a9a00ab271a1a26?s=96&r=g","caption":"ESAH, Estudios Superiores Abiertos de Hosteleria"},"description":"ESAH, Estudios Superiores Abiertos de Hosteler\u00eda es la escuela de restauraci\u00f3n y turismo online de referencia a nivel internacional de La Escuela de Hosteler\u00eda de Sevilla,\u00a0el Grupo Lezama, y SEAS, Estudios Superiores Abiertos (Grupo San Valero). Visita\u00a0EstudiaHosteleria.com\u00a0para consultar nuestra oferta formativa de\u00a0cursos y m\u00e1sters.\u00a0Formaci\u00f3n profesional para el empleo de calidad y accesible para todos.","sameAs":["https:\/\/www.estudiahosteleria.com","https:\/\/www.facebook.com\/ESAHEstudiosSuperioresAbiertosdeHosteleria","https:\/\/twitter.com\/ESAH_Hosteleria"],"url":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/author\/adminseas"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/379"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=379"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/379\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":18324,"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/379\/revisions\/18324"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=379"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=379"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=379"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}