Para la conservaci\u00f3n del vino, no tenemos las mismas condiciones en casa que un lugar acondicionado para ello como un restaurante.<\/p>\n
Adem\u00e1s, cada vez a m\u00e1s gente nos gusta tener vino en casa para sacarlos en ocasiones especiales y agasajar a nuestros invitados en reuniones con amigos y familiares, pero no todo el mundo lo conserva de manera correcta.<\/p>\n
Esto puede hacer que en el momento de abrir una botella nos llevemos una decepci\u00f3n al encontrarnos que el vino est\u00e1 en mal estado. Para evitar que esto ocurra y saber como conservar una bodega en casa, simplemente hay que seguir unas reglas b\u00e1sicas de conservaci\u00f3n bastante sencillas:<\/p>\n
1. Las botellas han de permanecer siempre tumbadas<\/strong>, de manera que el corcho y el vino siempre est\u00e9n en contacto. Esto evita que el corcho se seque y se pueda contraer dejando pasar oxigeno a la botella.<\/p>\n 2. La temperatura <\/strong>de conservaci\u00f3n ha de estar entre 13\u00baC y 15\u00baC<\/strong>, evitando siempre los cambios bruscos de temperatura.<\/p>\n 3. La humedad<\/strong> debe de ser alta, entre 70% y 90%<\/strong>. Esto ayudar\u00e1 a la conservaci\u00f3n del corcho.<\/p>\n 4. La luz es otro de los factores que m\u00e1s pueden da\u00f1ar un vino, se ha de conservar en total oscuridad.<\/strong><\/p>\n 5. El vino ha de conservarse en un ambiente libre de olores<\/strong>, ya que a trav\u00e9s del corcho pueden pasar al vino.<\/p>\n 6. Hay que intentar mover el vino lo menos posible<\/strong> y aislarlo de vibraciones<\/strong> de motores u otras maquinarias.<\/p>\n Siguiendo estos peque\u00f1os y \u00fatiles consejos conseguiremos que nuestros vinos se conserven perfectamente y los podamos degustar en \u00f3ptimas condiciones.<\/p>\n Art\u00edculo escrito por Jorge Ol\u00edas Lage, sumiller del Caf\u00e9 de Oriente de Madrid y profesor de Cata de vinos de ESAH<\/em><\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" En este post os daremos unos breves consejos sobre c\u00f3mo conservar el vino en casa.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":4336,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[417],"tags":[212,928,737],"yoast_head":"\n