Llega la Semana Santa, y con ella al igual que en otras fechas se\u00f1aladas, las tradiciones giran tambi\u00e9n, como no, en torno a la gastronom\u00eda.<\/p>\n
Torrijas, flores fritas, bu\u00f1uelos\u2026 Hoy nos vamos a centrar en los pesti\u00f1os. Un dulce t\u00edpico de Navidad y Semana Santa, sobre todo en Andaluc\u00eda. Sus or\u00edgenes se remontan muy lejos, seguramente es un legado andalus\u00ed y de hecho, comparte muchas similitudes con el Shebbakiyya postr\u00e9 t\u00edpico de Marruecos sobre todo durante el Ramad\u00e1n.<\/p>\n
La base de la elaboraci\u00f3n de los pesti\u00f1os es la masa elaborada con harina y aceite de oliva \u201cvirgen\u201d, un poco de an\u00eds o vino dulce, y despu\u00e9s miel o az\u00facar para rebozar.<\/strong><\/p>\n Hay muchas recetas y formas diferentes de prepararlos, de tama\u00f1o peque\u00f1o o m\u00e1s grande, con miel o con az\u00facar como os decimos\u2026 seguro que en cada casa tienen una receta propia y que ha ido pasando de padres a hijos.<\/p>\n Os\u00a0 recomendamos probar los que realizan de forma artesanal las monjas de clausura<\/strong> en cualquier convento que os encontr\u00e9is si pase\u00e1is estos d\u00edas por cualquier ciudad andaluza.<\/p>\n En Sevilla, os damos tres recomendaciones para comprar Pesti\u00f1os<\/strong> de Semana Santa:<\/p>\n Os animamos a descubrir cualquier otro lugar secreto donde encontrar estas recetas \u00fanicas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Torrijas, flores fritas, bu\u00f1uelos\u2026Hoy nos vamos a centrar en los pesti\u00f1os. Un dulce t\u00edpico de Navidad y Semana Santa, sobre todo en Andaluc\u00eda. <\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":4927,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[695],"tags":[517,691,864],"yoast_head":"\n\n