{"id":4929,"date":"2015-04-01T10:25:11","date_gmt":"2015-04-01T09:25:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/?p=4929"},"modified":"2019-04-15T10:26:27","modified_gmt":"2019-04-15T08:26:27","slug":"mejores-huevos-de-pascua-2015","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/pasteleria-reposteria\/mejores-huevos-de-pascua-2015","title":{"rendered":"La tradici\u00f3n de los Huevos de Pascua"},"content":{"rendered":"

\u00a1Llega la Semana Santa! Y c\u00f3mo no, una de las cosas que m\u00e1s nos gustan son los postres t\u00edpicos que estos d\u00edas encontraremos o elaboraremos en restaurantes y pasteler\u00edas.<\/p>\n

Amantes y profesionales del chocolate, aqu\u00ed pod\u00e9is alegraros la vista con unas muestras del desfile de monas de algunas de las \u201cTop P\u00e2tiss\u00e8ries\u201d<\/strong> de nuestro pa\u00eds y de las m\u00e1s representativas de Francia.<\/p>\n

Josep Mar\u00eda Rodr\u00edguez Guerola, al frente de ‘La Pastisseria’ (Barcelona) presenta un divertido zoo de chocolate muy atractivo para los ni\u00f1os: ranas, vacas, cerditos, monos, cebras, ping\u00fcinos\u2026<\/p>\n

\"0.<\/a><\/p>\n

Oriol Balaguer (con tiendas en Madrid y Barcelona) ha creado dos monas de Pascua espectaculares bas\u00e1ndose en personajes Disney y unos huevos de Pascua inspirados en la obra del arquitecto catal\u00e1n Gaud\u00ed, elaboradas con ‘Cacao Grand Cru’, procedente de las plantaciones de cacao de Venezuela, Trinidad y Santo Tom\u00e9.<\/p>\n

\"1'<\/a><\/p>\n

\"1.<\/a><\/p>\n

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Las pasteler\u00edas ‘Mallorca’ (Madrid) prefieren los huevos de Pascua con est\u00e9tica cl\u00e1sica.\u00a0<\/i><\/p>\n

\"2.<\/a><\/p>\n

Paco Torreblanca (con tiendas en Alicante, Valencia y la localidad de Elda) propone l\u00edneas para todos los gustos: desde los huevos de Pascua m\u00e1s sobrios y elegantes, hasta coloridas figuras con forma de animalitos.\u00a0<\/i><\/p>\n

\"3.<\/a><\/p>\n

Carles Mampel<\/b> ofrece en Bub\u00f3 unos huevos de Pascua originales y elegantes.<\/p>\n

\"4.<\/a><\/p>\n

El MOF chocolatero Patrick Roger<\/b> realiza una mona con una perspectiva diferente siguiendo su l\u00ednea de romper esquemas en la est\u00e9tica de pasteler\u00eda.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

El chef Alain Ducasse<\/b>, expone para Alain Ducase-Le Chocolat busca impactar con la geometr\u00eda de su figura.<\/p>\n

\"6.<\/a><\/p>\n

Michel Cluizel<\/b> propone una estructura compleja que recuerda al arte del origami japon\u00e9s.<\/p>\n

\"7.<\/a><\/p>\n

En la Pasteler\u00eda Hugo & Victor<\/b> ofrecen a los clientes un gui\u00f1o chic hacia el pintor Hokusai.\u00a0<\/i><\/p>\n

\"8.<\/a><\/p>\n

El famoso chocolatero Jean Paul Hevin<\/b> muestra una est\u00e9tica basada en la moda y la elegancia.\u00a0<\/i><\/p>\n

\"9.<\/a><\/p>\n

Pierre Herm\u00e9<\/b>, c\u00e9lebre pastelero, realiza una r\u00e9plica de la obra de Tom Shannon expuesta en el Chateau La Coste en Provenza. La figura es elaborada con chocolate negro 64% de Brasil.\u00a0<\/i><\/p>\n

\"10.<\/a><\/p>\n

El chocolatero belga Pierre Marcolini<\/b>, nos presenta un gracioso conejo Matrioska.\"11.<\/a><\/p>\n

La pasteler\u00eda del Hotel Shangrila <\/b>con su pastelero Francois Perret lanza una serie de huevos rompecabezas de est\u00e9tica minimalista.<\/p>\n

\"12.<\/a><\/p>\n

Christophe Roussel<\/b> ofrece un trabajo de precisi\u00f3n con chocolate 68% Ghana.\u00a0<\/i><\/p>\n

\"13decale\"<\/a><\/p>\n

Jacques Genin<\/b>, chocolatero, se arriesga con un conejo \u201chand made\u201d hecho de chocolate negro 68%.\u00a0<\/i>\"14-hand-made-\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Os presentamos las creaciones m\u00e1s espectaculares de Huevos de Pascua que se han realizado entre los mejores pasteleros del mundo para este a\u00f1o.<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":11440,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[695],"tags":[234,517,691,864],"yoast_head":"\n- La tradici\u00f3n de los Huevos de Pascua<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Os presentamos las creaciones m\u00e1s espectaculares de Huevos de Pascua que se han realizado entre los mejores pasteleros del mundo para este a\u00f1o.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/pasteleria-reposteria\/mejores-huevos-de-pascua-2015\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta 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