{"id":5501,"date":"2015-07-17T08:28:02","date_gmt":"2015-07-17T07:28:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/?p=5501"},"modified":"2015-07-17T08:28:02","modified_gmt":"2015-07-17T07:28:02","slug":"como-convertirte-en-experto-en-pasteleria-profesional","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/pasteleria-reposteria\/como-convertirte-en-experto-en-pasteleria-profesional","title":{"rendered":"\u00bfC\u00f3mo convertirte en experto en pasteler\u00eda profesional?"},"content":{"rendered":"

Cada vez es m\u00e1s habitual profesionales pasteleros que llegan a la hosteler\u00eda tras trabajar en otro sector, y que tras compatibilizar sus estudios de reposter\u00eda con su faceta laboral, han conseguido su t\u00edtulo de experto en pasteler\u00eda profesional<\/a>.<\/p>\n

El ejemplo de ello es nuestra profesora de Pasteler\u00eda Luisa Jaime, licenciada en biolog\u00eda, pero que un d\u00eda decidi\u00f3 dedicarse a lo que realmente le gustaba y le apasionaba, la reposter\u00eda.<\/p>\n

Esta es una de las situaciones en las que una formaci\u00f3n de calidad online supone una gran oportunidad<\/strong> para muchas personas, personas que trabajan, pero cuya profesi\u00f3n no les llena. En ESAH damos la posibilidad de estudiar pasteler\u00eda profesional de forma que puedas compaginar tus estudios con tu vida laboral<\/strong> o personal,\u00a0convirti\u00e9ndote\u00a0as\u00ed en un experto en pasteler\u00eda profesional.<\/p>\n

La pasteler\u00eda profesional tiene numerosos campos donde desarrollar tu perfil laboral<\/strong>, ya que cada cocina es un mundo: diferentes tipos de clientes, diferentes cartas, conceptos, equipos, tiempos…<\/p>\n

No es lo mismo trabajar la pasteler\u00eda en un hotel<\/strong>, aunque tambi\u00e9n depender\u00e1 del tipo de cocina del hotel, que en un restaurante<\/strong>, ya que tanto los productos que se ofrecen, como los tiempos con los que se trabaja, son muy diferentes. Normalmente en el primer caso se trabaja con productos m\u00e1s preparados, que suponen un trabajo previo del equipo de pasteler\u00eda de dejar todo listo en las cocinas, ya sea para el desayuno, para las comidas\u00a0o\u00a0las cenas.<\/p>\n

Aunque en los restaurantes hay productos que vamos a dejar elaborados, son comandas que se preparan m\u00e1s en el momento y cuyo montaje es m\u00e1s complejo,\u00a0ya sabr\u00e9is, que en ocasiones, hay determinados postres que se piden con antelaci\u00f3n por la preparaci\u00f3n que llevan.<\/p>\n

Y qu\u00e9 decir de la reposter\u00eda en pasteler\u00eda o por encargo<\/strong> con el auge de las mesas dulces… Como ves, son muchas las posibilidades. En ocasiones, lo que m\u00e1s trabajo lleva es lanzarse a dar el paso. Si est\u00e1s interesado y necesitas orientaci\u00f3n, ponte en contacto con \u00a0nuestra Escuela de Hosteler\u00eda ESAH<\/a> y te ayudaremos.<\/p>\n

Mientras, te dejamos esta entrevista que nos realizaron en el programa gastron\u00f3mico de Periodista Digital<\/strong> donde podr\u00e1s ver a Luisa y a Miguel, un exalumno de ESAH que se lanz\u00f3 a\u00a0crear,\u00a0junto a su mujer, Chef a Domicilio \u00a1Y ahora no paran!<\/p>\n