{"id":5882,"date":"2015-10-26T13:12:30","date_gmt":"2015-10-26T12:12:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/?p=5882"},"modified":"2022-10-13T14:35:07","modified_gmt":"2022-10-13T12:35:07","slug":"usali-cambios-en-los-informes-de-explotacion-del-sector-hotelero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/hosteleria-turismo\/usali-cambios-en-los-informes-de-explotacion-del-sector-hotelero","title":{"rendered":"USALI, cambios en los informes de explotaci\u00f3n del sector hotelero"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Como ya sabemos la <em>AHLEI,\u00a0 American Hotel &amp; Lodging Educational Institute,<\/em>\u00a0edit\u00f3 el nuevo manual del <em>Uniform System<\/em> para la industria de la hosteler\u00eda en EE.UU en octubre de 2014. La certificaci\u00f3n profesional de AHLEI es el m\u00e1s alto grado de certificaci\u00f3n en excelencia en la industria de los hoteles.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En esta nueva edici\u00f3n, como era de esperar, ha introducido algunos cambios.\u00a0A grandes rasgos, las principales novedades han sido:<\/p>\n<ul>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>Cuenta de explotaci\u00f3n general<\/strong>: en la nueva edici\u00f3n se ofrecen dos cuentas de explotaci\u00f3n como alternativa a la \u00fanica de la antigua edici\u00f3n, una para propietarios y otra para operadores.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>Departamentos operativos<\/strong>:\n<ul>\n<li>Telecomunicaciones: se le resta importancia, de hecho se elimina el subdepartamento telecomunicaciones, los apuntes de este se reparten como ventas menores en otros departementos operativos y sus costes se integran en un nuevo departamento funcional.<\/li>\n<li>Otras ventas: se cambia la denominaci\u00f3n y se a\u00f1aden algunos componentes\u00a0nuevos como bajas en grupos y cancelaciones de contratos que antes se inclu\u00edan en habitaciones, algunas rentas de condominio y cuotas de utilizaci\u00f3n del resort entre otros.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>Departamentos funcionales o no distribuidos<\/strong>: se a\u00f1ade un nuevo departamento denominado sistemas de informaci\u00f3n y telecomunicaci\u00f3n. Con este departamento se trata de adaptar a la empresa hotelera a las nuevas necesidades de informaci\u00f3n: alojamiento Web, dominio, servidores remotos, programas de gesti\u00f3n, de contabilidad y de cualquier otro tipo, Internet, telefon\u00eda fija y m\u00f3vil, etc.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>Propiedad<\/strong>: se sustituye el departamento denominado renta, propiedad, otros impuestos y seguros por el denominado ingresos y gastos no operativos. La novedad es que este \u00faltimo adem\u00e1s del alquiler del negocio, impuestos y seguros recoge otros ingresos como ingresos por recuperaci\u00f3n de gastos, intereses y otros ingresos, tambi\u00e9n son imputables los atribuibles a recuperaci\u00f3n de gastos, beneficios y perdidas provenientes del activo fijo, gastos propios de la propiedad como auditor\u00edas o estudios de mercados promovidos por ellos mismos o, por \u00faltimo, gastos o ingresos por cambio de moneda atribuibles a la propiedad.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\"><strong>Departamentos auxiliares<\/strong>: Desaparece el departamento cafeter\u00eda y en su lugar se consigna el departamento comedor de personal, que adem\u00e1s del de lavander\u00eda es un departamento de atribuci\u00f3n de costes para su reparto entre el resto de los departamentos.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">Con car\u00e1cter general se ampl\u00eda la casu\u00edstica de los costes de personal, que a nuestros efectos carece de importancia debido a la diferencia entre la legislaci\u00f3n laboral de ambos pa\u00edses. Tambi\u00e9n con car\u00e1cter general se amplia el n\u00famero de items en todos los departamentos, a\u00f1adi\u00e9ndose, entre otros, en casi todos los departamentos alquileres de equipo, costes compartidos con asociaciones, costes de oficina corporativa atribuibles a cada departamento, servicios multimedia. En pr\u00f3ximos post se analizar\u00e1n las diferencias m\u00e1s importantes en cada cuenta de explotaci\u00f3n departamental.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Sin entrar en los cambios producidos dentro de cada cuenta de explotaci\u00f3n, la comparaci\u00f3n entre ambas ediciones de USALI, Uniform System of Accounts for the Lodging Industry (Sistema Uniforme de Cuentas para la Industria Hotelera), quedar\u00eda de la siguiente forma:<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Por \u00faltimo, si hici\u00e9ramos el esquema de la explotaci\u00f3n de acuerdo con la und\u00e9cima edici\u00f3n del\u00a0<em>Uniform System,<\/em> en este caso para\u00a0propietarios<em>,<\/em>\u00a0ser\u00eda como vemos a continuaci\u00f3n:<\/p>\n<p>Mientras que el informe de explotaci\u00f3n completo del establecimiento quedar\u00eda de la siguiente manera:<\/p>\n<p class=\"wp-caption-text\">Escrito por <strong>Antonio J. Borrego Olmedo\u00a0(Profesor de ESAH).<\/strong><\/p>\n<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"iO6JGeXSeN\"><p><a href=\"https:\/\/asgestion.com\/\">AS Gestion<\/a><\/p><\/blockquote>\n<p><iframe class=\"wp-embedded-content\" sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" style=\"position: absolute; clip: rect(1px, 1px, 1px, 1px);\" title=\"\u00abAS Gestion\u00bb \u2014 AS Gesti\u00f3n\" src=\"https:\/\/asgestion.com\/embed\/#?secret=bn8L6zPrhp#?secret=iO6JGeXSeN\" data-secret=\"iO6JGeXSeN\" width=\"600\" height=\"338\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\"><\/iframe><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Repasamos el nuevo manual del USALI, Uniform System para la industria de la hosteler\u00eda.<\/p>\n","protected":false},"author":24,"featured_media":5934,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[471],"tags":[1065,1064],"yoast_head":"<!-- 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