{"id":6105,"date":"2016-01-13T14:47:44","date_gmt":"2016-01-13T13:47:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/?p=6105"},"modified":"2022-05-09T11:57:30","modified_gmt":"2022-05-09T09:57:30","slug":"usali-departamentos-funcionales-o-no-distribuidos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/hosteleria-turismo\/usali-departamentos-funcionales-o-no-distribuidos","title":{"rendered":"USALI, departamentos funcionales o no distribuidos"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">C\u00f3mo ya sabemos, el nuevo <em>USALI\u00a0<\/em>contempla cinco departamentos operativos en vez de los cuatro que ten\u00eda la d\u00e9cima edici\u00f3n de 2006. En esta, la und\u00e9cima, <strong>se ha puesto el \u00e9nfasis en un nuevo departamento<\/strong> para adaptar la contabilidad de gesti\u00f3n de los establecimientos hoteleros a la sociedad de la comunicaci\u00f3n, del <em>cloud computing<\/em>, del <em>big data<\/em>, de los servicios <em>SaaS<\/em>, del alojamiento <em>Web <\/em>y de la computaci\u00f3n en general, ya sea software o hardware, algo que vemos en los cursos de <a href=\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/gestion-direccion?piloto=HW76\">Gesti\u00f3n Hotelera<\/a> de ESAH.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n<p class=\"wp-caption-text\" style=\"text-align: center;\">\u00a0<em> \u00a0 \u00a0Comparaci\u00f3n departamentos funcionales<\/em><\/p>\n<p>Hagamos un peque\u00f1o repaso:<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El proceso general de c\u00e1lculo de la nueva cuenta de explotaci\u00f3n es id\u00e9ntico para los departamentos del mismo nombre, s\u00f3lo en el nuevo departamento se complica un poco la cuesti\u00f3n, nada de lo que preocuparse.\u00a0Es decir, el nuevo departamento tendr\u00eda tres apartados en otros costes:<\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>Servicios<\/li>\n<li>Sistemas<\/li>\n<li>Otros costes<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">En general, excepto para el departamento energ\u00eda que s\u00f3lo recoger\u00e1 los costes relacionados con este concepto, ha habido un incremento del n\u00famero de \u00edtems de cada cuenta de explotaci\u00f3n con respecto a la pasada edici\u00f3n; se han a\u00f1adido costes referidos a centralizaci\u00f3n, costes corporativos y costes compartidos, se han incluido costes como alquileres y se ha ampliado la casu\u00edstica de los de viajes.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Del mismo modo en cada departamento se han incrementado el n\u00famero de conceptos de costes espec\u00edficos, como por ejemplo m\u00e1s variedad de consultor\u00edas, descuadres de caja o cambio de moneda en administraci\u00f3n; servicios de investigaci\u00f3n comercial u otros servicios contratados en comercial y marketing. Por \u00faltimo cabe decir que en el departamento de administraci\u00f3n y generales se ha incluido el coste de aprovisionamiento que antes estaba en comida y bebida.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>DEPARTAMENTOS<\/strong><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li><strong>Departamento administraci\u00f3n y generales<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">El departamento de administraci\u00f3n es aquel al que se le imputan los costes habitualmente llamados generales y gesti\u00f3n del establecimiento, incluyendo las actuaciones en el \u00e1mbito contable, mercantil, laboral, fiscal y financiero.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Este departamento contempla, al igual que los operativos los costes de personal y los otros costes de las \u00e1reas de direcci\u00f3n, administraci\u00f3n, contabilidad, recursos humanos, seguridad y transporte si existieran.<\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li><strong>Departamento sistemas de informaci\u00f3n y comunicaci\u00f3n<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">La creciente importancia de los sistemas de informaci\u00f3n en la vida diaria de las empresas y de las personas, tanto a nivel informativo, operativo y econ\u00f3mico ha aconsejado la creaci\u00f3n en esta edici\u00f3n del <em>USALI<\/em>\u00a0de un nuevo departamento funcional denominado sistemas de informaci\u00f3n y comunicaci\u00f3n.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Es cierto que esta importancia no siempre se ve reflejada en la gesti\u00f3n de todos los establecimientos hoteleros, pero la tendencia parece que ser\u00e1 de una creciente en los pr\u00f3ximos a\u00f1os. En cualquier caso, la no existencia de este departamento en una gran parte de establecimientos no quiere decir que en el futuro la situaci\u00f3n sea distinta, de modo que la cuenta de explotaci\u00f3n\u00a0de este departamento es o ser\u00e1 como sigue.<\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li><strong>Departamento comercial y de marketing<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">El departamento de comercial y de marketing es el m\u00e1ximo responsable de dar a conocer y de efectuar la venta de los servicios del hotel a los intermediarios y a los clientes finales.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Para la realizaci\u00f3n de la funci\u00f3n comercial, este departamento debe trabajar bajo las premisas de un plan de acci\u00f3n comercial que contemple la planificaci\u00f3n completa de las labores comerciales. Este plan comercial debe elaborarse atendiendo a los siguientes elementos:<\/p>\n<ol>\n<li style=\"text-align: justify;\">Segmentaci\u00f3n del mercado. Identificaci\u00f3n de la tipolog\u00eda de clientes, clasificaci\u00f3n de los mismos en grupos sobre los que se realizar\u00e1n acciones homog\u00e9neas y cuyas expectativas de precios son similares.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Perspectivas sobre la evoluci\u00f3n de los mercados. Estudio de sus tendencias y de la situaci\u00f3n econ\u00f3mica general de las zonas de origen de los clientes y de la zona en la que se sit\u00faa el hotel.<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">An\u00e1lisis del producto. Qu\u00e9 tipo de hotel se est\u00e1 comercializando, cu\u00e1les son sus caracter\u00edsticas m\u00e1s importantes, elementos diferenciadores con la competencia.<\/li>\n<li>Definici\u00f3n de pol\u00edticas estrat\u00e9gicas marcadas por la direcci\u00f3n de la empresa, principalmente orientados a la pol\u00edtica de precios y a los est\u00e1ndares de calidad.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Una vez analizados y definidos estos elementos, comenzaremos la toma de decisi\u00f3n sobre las <strong>acciones<\/strong> concretas que vamos a <strong>acometer para optimizar al m\u00e1ximo la rentabilidad<\/strong> de la empresa.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Mantenimiento o servicios t\u00e9cnicos<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">Responsable del cuidado de la planta f\u00edsica en la que est\u00e1 ubicado el hotel y sus instalaciones, maquinaria, etc., este departamento tiene la funci\u00f3n del mantenimiento del correcto funcionamiento de todos los elementos que lo componen para poder ofrecer los servicios a nuestros clientes a lo largo del tiempo.<\/p>\n<p>Hay que diferenciar en este caso entre dos conceptos:<\/p>\n<ol>\n<li>Mantenimiento y conservaci\u00f3n<\/li>\n<li>Mejoras e inversiones nuevas<\/li>\n<\/ol>\n<p style=\"text-align: justify;\">El <strong>primero<\/strong> forma parte de la explotaci\u00f3n del hotel y por tanto tendr\u00e1n su reflejo en la cuenta de explotaci\u00f3n en el departamento funcional de mantenimiento.\u00a0El <strong>segundo<\/strong> tendr\u00e1 la consideraci\u00f3n de inversi\u00f3n en activos fijos y por lo tanto no figurar\u00e1n en la cuenta de explotaci\u00f3n.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Energ\u00eda o servicios p\u00fablicos<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">En este departamento se recoger\u00e1n todos los costes generados por el consumo energ\u00e9tico y de agua del establecimiento. Este departamento no contempla costes de personal.<\/p>\n<p><strong>SISTEMAS DE INFORMACI\u00d3N Y COMUNICACI\u00d3N<\/strong><\/p>\n<p>La cuenta de explotaci\u00f3n de este departamento quedar\u00eda como sigue:<\/p>\n<p class=\"wp-caption-text\">Antonio Borrego Olmedo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El nuevo USALI hace \u00e9nfasis en un nuevo departamento para adaptar la contabilidad de gesti\u00f3n de los hoteles a la sociedad de la comunicaci\u00f3n. Repasamos todos los departamentos.<\/p>\n","protected":false},"author":24,"featured_media":6211,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[471],"tags":[1092,1064],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.11 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>- USALI, departamentos funcionales o no distribuidos<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"El nuevo\u00a0USALI hace\u00a0\u00e9nfasis en un nuevo departamento\u00a0para adaptar la contabilidad de gesti\u00f3n de los hoteles a la sociedad de la comunicaci\u00f3n.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/hosteleria-turismo\/usali-departamentos-funcionales-o-no-distribuidos\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" 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