Ciertos aspectos de la legislaci\u00f3n alimentaria no est\u00e1n muy especificados en el etiquetado. La informaci\u00f3n relativa al origen, el m\u00e9todo de producci\u00f3n o incluso los ingredientes que contiene un producto, no siempre se presenta a los consumidores.<\/p>\n
La informaci\u00f3n que debe aportar las etiquetas de los productos envasados<\/strong> (no est\u00e1n obligados a ello los que se venden a granel, en bares, restaurantes o pasteler\u00edas), est\u00e1 regulado por la UE, que en 2011 aprob\u00f3 una normativa que se ha implantado en los \u00faltimos a\u00f1os.<\/p>\n Qu\u00e9 datos contiene el etiquetado de los alimentos<\/strong><\/p>\n A grandes rasgos esto es lo que debe aparecer en la etiqueta de un producto alimenticio:<\/p>\n Listado de Ingredientes<\/strong>: Deben de ir en orden de mayor a menor peso en todos los productos alimenticios, excepto en los compuestos por un \u00fanico ingrediente.<\/p>\n<\/li>\n Fecha preferente de consumo o caducidad<\/strong>: El primero se entiende como el periodo en el que se conserva todas sus propiedades y el segundo, como el d\u00eda a partir del cual su consumo ya no es seguro.<\/p>\n<\/li>\n Pa\u00eds de origen o lugar de procedencia<\/strong>: Hasta la nueva ley mencionada, solo era obligatorio en algunos productos, a ra\u00edz de la crisis de las vacas locas. Ahora se ha extendido tambi\u00e9n a otros productos.<\/p>\n<\/li>\n Informaci\u00f3n Nutricional<\/strong>: Incluye el valor energ\u00e9tico (calor\u00edas) que aporta por cada 100 gramos o 100 mililitros de producto, as\u00ed como el porcentaje de la cantidad m\u00ednima recomendada. La informaci\u00f3n nutricional hasta ahora era optativa y aunque la mayor\u00eda de las empresas ya la han incorporado, no ser\u00e1 obligatoria hasta diciembre del 2016..<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La informaci\u00f3n que debe aportar las etiquetas de los productos envasados est\u00e1 regulado por la UE seg\u00fan la normativa aprobada en 2011.<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":7773,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[409],"tags":[],"yoast_head":"\n\n