{"id":9362,"date":"2018-06-06T00:00:47","date_gmt":"2018-06-05T22:00:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/?p=9362"},"modified":"2022-04-18T14:16:37","modified_gmt":"2022-04-18T12:16:37","slug":"la-cerveza-en-espana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/cervezas\/la-cerveza-en-espana","title":{"rendered":"La cerveza en Espa\u00f1a"},"content":{"rendered":"<p>La cerveza es una bebida que actualmente se encuentra como un <strong>producto de consumo habitual<\/strong> al medio d\u00eda, casi podr\u00edamos decir que ha robado un buen porcentaje de p\u00fablico del \u201cvermut\u201d.\u00a0 Incluso no ser\u00eda descabellado asegurar que se encuentra de moda.<\/p>\n<p>Encuentra varios <strong>factores<\/strong> que han <strong>favorecido el repunte<\/strong> en su consumo.<\/p>\n<ul>\n<li>Tiene un precio m\u00e1s asequible que otras bebidas.<\/li>\n<li>El record de turismo conseguido el a\u00f1o pasado\u00a0 (las altas temperaturas para muchos visitantes extranjeros incentivan el consumo de bebidas fr\u00edas).<\/li>\n<li>El crecimiento en la elaboraci\u00f3n de cervezas artesanas, atractivas al p\u00fablico en general.<\/li>\n<\/ul>\n<blockquote><p><span style=\"font-size: 20px;\">Es innegable que el <strong>consumo<\/strong> de cerveza en Espa\u00f1a <strong>crece cada a\u00f1o<\/strong>.<\/span><\/p><\/blockquote>\n<p>Las principales comunidades aut\u00f3nomas donde se consume son Andaluc\u00eda, Extremadura y Comunidad de Madrid. Seguidas de Catalunya, Arag\u00f3n y Baleares. Destaca la marcada preferencia por la cerveza nacional con 90% de consumo.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n es habitual encontrar con mayor frecuencia establecimientos que ofrecen <strong>\u201ccatas de cervezas\u201d<\/strong>. Tal parece que ha empezado una nueva etapa, en la que se buscan bebidas con m\u00e1s sabor, cuerpo, color y distintas aportaciones que da el toque artesanal principalmente.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-9377 size-medium aligncenter\" src=\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/cerveza-1-1-300x169.jpg\" alt=\"cerveza\" width=\"300\" height=\"169\" srcset=\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/cerveza-1-1-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/cerveza-1-1-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/cerveza-1-1-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/cerveza-1-1.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p>Aunque tambi\u00e9n en este sentido, las grandes empresas se han puesto las pilas, para desarrollar <strong>cervezas estilo artesanal<\/strong>. Es decir, que conserven en mayor medida esas caracter\u00edsticas que hemos mencionado. \u00a0La creciente curiosidad en la elaboraci\u00f3n de cervezas artesanas, arroja un resultado espectacular. Hoy en d\u00eda hay una enorme cantidad y creciendo, de marcas de cerveza artesana consiguiendo productos realmente buenos.<\/p>\n<p>Este es el <strong>top<\/strong> de <strong>cervezas artesanas en Espa\u00f1a<\/strong>:<\/p>\n<ul>\n<li><strong><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"wp-image-9374 size-medium alignright\" style=\"font-weight: 400;\" src=\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/cerveza-2-300x240.jpg\" alt=\"cerveza\" width=\"300\" height=\"240\" srcset=\"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/cerveza-2-300x240.jpg 300w, https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/cerveza-2.jpg 500w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>Montseny Mala Vida Chili<\/strong>. Cerveza negra de Barcelona, tipo Imperial Stout con 11\u00ba Vol. Alc. Destaca su cuerpo y complejidad, cerveza robusta, densa y picante.<\/li>\n<li><strong>Maier<\/strong>. Cerveza de edici\u00f3n especial, tipo Imperial Pale Ale con 8\u00ba Vol. alc. De C\u00e1diz, cerveza intensa, arom\u00e1tica y potente en boca.<\/li>\n<li><strong>Gredos Cerveza<\/strong>. De \u00c1vila, tipo Indian Pale Ale con 6,4\u00ba Vol. Alc. Incluye en su elaboraci\u00f3n adem\u00e1s de l\u00fapulos, cebada y levaduras un peque\u00f1o porcentaje de whisky de malta. Con aromas ahumados de cereal tostado.<\/li>\n<li><strong>La Sagra<\/strong> blanca de trigo, cerveza rubia toledana de alta fermentaci\u00f3n. Tipo Belgian White con 5,2\u00ba Vol. Alc. Destaca sus sabores afrutados y florales con matices c\u00edtricos, con cuerpo cremoso y refrescante.<\/li>\n<li><strong>Dolina<\/strong>, tipo Belgian Dubble con 6,5\u00ba Vol. Alc. Cerveza de Burgos, tostada con mucho cuerpo.<\/li>\n<li><strong>Milana Bonita<\/strong>, tipo Pale Ale con 6,1\u00ba Vol. Alc. Cerveza de Valladolid, sin filtrar ni pasteurizar, con aromas frutales pero con un final amargo.<\/li>\n<li><strong>Goose<\/strong>, tipo Pale Ale con 4,5\u00ba Vol. Alc. Cerveza Segoviana con aromas frutales y profundo sabor a malta.<\/li>\n<li><strong>La Virgen de casta\u00f1as<\/strong>, tipo Brown Ale con 6,5\u00ba Vol. Alc. Cerveza madrile\u00f1a de alta fermentaci\u00f3n. De color ambarino oscuro, aromas ahumados y ligeramente amarga en boca.<\/li>\n<li><strong>Senador Volsted<\/strong>, tipo White Ale con 5\u00ba Vol. Alc. Cerveza rubia de Pontevedra. Destaca su espuma consistente, aromas de l\u00fapulo, afrutada incluso con un toque dulz\u00f3n.<\/li>\n<li><strong>Gastro<\/strong>, tipo Pale Ale con 5\u00ba Vol. Alc. Cerveza madrile\u00f1a, con aromas que recuerdan frutas tropicales aporta sabores refrescantes con final persistente.<\/li>\n<\/ul>\n<p>La cerveza en el resto de <strong>Europa es una vieja conocida.<\/strong> Claras, oscuras, con sabores a\u00f1adidos\u2026 Resulta un mundo en pleno descubrimiento en Espa\u00f1a, con la cosquilla de las mariposas en el est\u00f3mago cuando descubrimos una nueva cerveza artesana o m\u00e1s comercial que no dejan indiferentes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El consumo de cerveza en Espa\u00f1a crece cada a\u00f1o robando un buen porcentaje de p\u00fablico del \u201cvermut\u201d.<\/p>\n","protected":false},"author":16,"featured_media":9373,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1945],"tags":[58],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.11 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>- La cerveza en 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