{"id":947,"date":"2013-02-13T11:31:09","date_gmt":"2013-02-13T10:31:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/?p=947"},"modified":"2013-02-13T11:31:09","modified_gmt":"2013-02-13T10:31:09","slug":"mi-gran-bar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/esah-estudios-superiores-abiertos-de-hosteleria\/mi-gran-bar","title":{"rendered":"MI \u201cGRAN\u201d BAR"},"content":{"rendered":"

Estas l\u00edneas van dirigidas a todas aquellas personas, a las cuales le surgen dudas a la hora de decidirse por una u otra marca de bebida<\/b>, en el momento de comprar un destilado para el \u201cbar\u201d de<\/b> su casa<\/b>.<\/p>\n

Hay que tener en cuenta que los destilados que voy a comentar y proponer a continuaci\u00f3n, seguramente no sean los mejores en su categor\u00eda, pero \u201ccon la que est\u00e1 cayendo\u201d en lo econ\u00f3mico, creo que estas sugerencias cumplir\u00edan sobradamente las expectativas. En mi opini\u00f3n, optar por un \u201cbar\u201d en el que prime, por encima de todo, la mejor relaci\u00f3n \u201ccalidad-precio\u201d posible<\/b>.<\/p>\n

Los precios son aproximados y pueden variar de un lugar a otro.<\/p>\n

\"La<\/a><\/b><\/p>\n

Empezamos por el destilado m\u00e1s de moda actualmente, y aqu\u00ed lo tengo totalmente claro, elegimos para nuestro \u201cbar\u201d la ginebra \u201cSeagram\u00b4s Extra Dry<\/i><\/strong>\u201d, producida en EE.UU<\/strong>. y tan s\u00f3lo cuesta 14,00\u20ac la botella. Decir de esta ginebra, que es muy seca, suave y f\u00e1cil de tomar<\/strong>.<\/p>\n

Para todos aquellas personas que no est\u00e9n convencidos con la anterior opci\u00f3n, les propongo otra, se trata de \u201cN\u00ba 0 London Dry Gin<\/i><\/strong>\u201d, de origen franc\u00e9s<\/strong>. Es una ginebra cristalina, fresca, seca y un c\u00edtrico especial al final<\/strong>, su precio es bastante aceptable 18,00 \u20ac.<\/p>\n

Para complementar este apartado propongo las siguientes t\u00f3nicas premium<\/strong> para impactar a vuestros invitados:<\/p>\n

\"La<\/a><\/p>\n

\u201cFever-tree Tonic Water<\/em><\/strong>\u201d, la m\u00e1s conocida de todas las premium, por tan solo 1,10 \u20ac la botella de 200 ml.<\/p>\n

\u201cFentiman\u00b4s<\/strong><\/em>\u201d, la m\u00e1s natural, en mi opini\u00f3n, la mejor de todas Un descubrimiento para la persona que la toma por primera vez, y el precio no est\u00e1 del todo mal 1,25 \u20ac la botella de 200 ml.<\/p>\n

\"EL<\/a><\/p>\n

En el caso del vodka voy a optar por un producto muy vers\u00e1til y a muy buen precio, tan s\u00f3lo 15,00 \u20ac la botella de 1 litro. Se trata del vodka producido en EE.UU<\/strong>. \u201cSKYY<\/strong><\/em>\u201d, es fino, delicado, de textura suave y f\u00e1cil de beber<\/strong>.<\/p>\n

\"El<\/a><\/p>\n

En relaci\u00f3n a este destilado, voy a proponer dos opcione<\/strong>s. La primer<\/strong>a ser\u00eda pensando en la posibilidad de tomar el ron solo o con un poco de hielo<\/strong>, y la segunda<\/strong>, ser\u00eda pensando en un ron para hacer un combinado<\/strong>.<\/p>\n

\u201cLegendario Elixir de Cuba<\/strong><\/em>\u201d ser\u00eda la propuesta para tomar solo o con hielo<\/strong>, por tan s\u00f3lo 16,00 \u20ac la botella, podemos disfrutar de un ron extraordinario, dulce y muy especial.<\/p>\n

Para hacer un combinado<\/strong> me inclino por \u201cSanta Teresa A\u00f1ejo Gran Reserva<\/em><\/strong>\u201d, tradicional ron venezolano de muy buena calidad, algo afrutado, suave y sedoso, su precio es 14,00 \u20ac.<\/p>\n

\"el<\/a><\/p>\n

En este apartado tambi\u00e9n voy a proponer dos opciones, para tomar solo o para preparar un combinado<\/strong>.<\/p>\n

Para tomar solo o con hielo<\/strong> recomiendo \u201cTalisker 10 a\u00f1os<\/strong><\/em>\u201d, un malta escoc\u00e9s con una turba muy agradable y suave<\/strong>, su precio es 39,00 \u20ac. En este caso la\u00a0calidad es excepcional, merece la pena pagarlo.<\/p>\n

Si la anterior propuesta no convence por precio, propongo otra opci\u00f3n, m\u00e1s cl\u00e1sica y barata, ser\u00eda \u201cGlenfidich Reserva 12 a\u00f1os<\/em><\/strong>\u201d, tambi\u00e9n es malta escoc\u00e9s como el anterior, un producto como dec\u00eda anteriormente m\u00e1s cl\u00e1sico<\/strong> pero de excelente calidad con un sabor a madera suave, fresco y elegante<\/strong>, su precio es 24,00 \u20ac.<\/p>\n

En cuanto a un whisky para preparar un combinado<\/strong>, yo me inclino por el \u201cJohnnie Walker Red Label<\/strong><\/em>\u201d, es un blend producido en Escocia y dicen de \u00e9l que es el whisky m\u00e1s vendido en el mundo, su precio es 12,00 \u20ac.<\/p>\n

\"El<\/a><\/p>\n

Tambi\u00e9n a\u00f1adiremos a nuestro \u201cbar\u201d un buen brandy<\/strong>, por aquello de incluir alg\u00fan producto nacional.<\/p>\n

El primero que se me ocurre es \u201c1866 Gran Reserva<\/em><\/strong>\u201d, elaborado en M\u00e1laga<\/strong>. \u00c9ste es un brandy con un gran equilibrio y suavidad<\/strong>, su precio es 46,00 \u20ac.<\/p>\n

\"Los<\/a><\/p>\n

Os propongo dos licores para tener en la nevera<\/strong> para mantenerlos bien fr\u00edos y poder disfrutarlos despu\u00e9s de una comida o cena.<\/p>\n

Primero comentar\u00e9 un cl\u00e1sico, licor de hierbas<\/strong>, gusta a mucha gente y en esta ocasi\u00f3n propongo \u201cRuaviej<\/em><\/strong>a\u201d, dulce y muy f\u00e1cil de tomar<\/strong>, su precio es 7,50 \u20ac.<\/p>\n

La segunda recomendaci\u00f3n es una crema de orujo<\/strong>, concretamente \u201cSierra del Oso<\/em><\/strong>\u201d, elaborada en plenos Picos de Europa, es una delicia para el paladar<\/strong> y su precio es 11,00 \u20ac.<\/p>\n

En mi opini\u00f3n el \u00fanico problema de disponer de un \u201cbar\u201d en casa, con un surtido como el que propongo, es que nos costar\u00eda \u201cun triunfo\u201d echar de nuestra casa a los amigos despu\u00e9s de cada \u201cfiesta\u201d.<\/p>\n

Juan Carlos S\u00e1nchez Allende<\/em><\/strong><\/p>\n

Ma\u00eetre del Caf\u00e9 de Oriente<\/p>\n

Profesor de ESAHM<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Estas l\u00edneas van dirigidas a todas aquellas personas, a las cuales le surgen dudas a la hora de decidirse por una u otra marca de bebida, en el momento de comprar un destilado para el \u201cbar\u201d de su casa. Hay que tener en cuenta que los destilados que voy a comentar y proponer a continuaci\u00f3n, seguramente no sean los mejores en su categor\u00eda, pero \u201ccon la que est\u00e1 cayendo\u201d en lo econ\u00f3mico, creo que estas sugerencias cumplir\u00edan sobradamente las expectativas. En mi opini\u00f3n, optar por un \u201cbar\u201d en el que prime, por encima de todo, la mejor relaci\u00f3n \u201ccalidad-precio\u201d posible. Los precios son aproximados y pueden variar de un lugar a otro. Empezamos por el destilado m\u00e1s de moda actualmente, y aqu\u00ed lo tengo totalmente claro, elegimos para nuestro \u201cbar\u201d la ginebra \u201cSeagram\u00b4s Extra Dry\u201d, producida en EE.UU. y tan s\u00f3lo cuesta 14,00\u20ac la botella. 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