{"id":95,"date":"2012-06-15T10:43:00","date_gmt":"2012-06-15T10:43:00","guid":{"rendered":"http:\/\/testmydd.wordpress.com\/2012\/06\/15\/amarillo-limon"},"modified":"2018-12-17T10:52:46","modified_gmt":"2018-12-17T09:52:46","slug":"el-uso-del-limon-en-la-cocina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.estudiahosteleria.com\/blog\/cocina\/el-uso-del-limon-en-la-cocina","title":{"rendered":"El uso del lim\u00f3n en la cocina"},"content":{"rendered":"

Buscando un poco de inspiraci\u00f3n para este viernes, nos hemos parado a pensar en la rica paleta de colores que nos ofrece la cocina.\u00a0<\/span><\/p>\n

\n
Vamos a comenzar por la A<\/b> de amarillo<\/b>. Pero no de un amarillo cualquiera, sino del que m\u00e1s nos gusta. El amarillo lim\u00f3n<\/b>.<\/span><\/span><\/div>\n
\u00a0<\/span><\/span><\/div>\n
El amarillo verdoso o amarillo claro del lim\u00f3n mediterr\u00e1neo, tan presente en nuestras costumbres gastron\u00f3micas<\/b>. El lim\u00f3n, alegra y da frescura a cualquier plato. Se lleva bien con el aceite, el perejil y la mayonesa. Reaviva el pescado y la carne. Realza el sabor de la ensalada\u2026es el rey en el pa\u00eds de las tartas, tartaletas y bizcochos.\u00a0<\/span><\/span><\/div>\n
\u00a0<\/span><\/span><\/div>\n
\u00bfHab\u00e9is pensado, que ser\u00eda de la paella sin el lim\u00f3n, y del arroz con leche sin la corteza de lim\u00f3n, y del t\u00e9 fr\u00edo sin lim\u00f3n, y del agua con miel sin lim\u00f3n, y de la Coronita sin el lim\u00f3n, y del gin-tonic sin lima o lim\u00f3n?<\/span><\/span><\/div>\n
<\/div>\n
Deja que se luzcan y no los escondas. Aprov\u00e9chate de su color \u00e1cido tan de moda, que nos recuerda que ya llega el verano. \u00a0<\/span><\/span><\/div>\n
\u00a0<\/span><\/span><\/div>\n
Si lo combinamos con los colores del parch\u00eds tendremos una cocina o una mesa de aire fifties<\/i> muy animada. Si lo mezclamos con la gama de pasteles nos dar\u00e1 un aire rom\u00e1ntico o vintage<\/i>. Y con el t\u00e1ndem blanco y negro conseguiremos combinaciones muy elegantes y sofisticadas para cualquier evento, ya que el amarillo restar\u00e1 sobriedad al conjunto y le aportar\u00e1 el toque justo de color que necesitaba. \u00a0<\/span><\/span><\/div>\n
\u00a0<\/span><\/span><\/div>\n
Resumiendo, tareas para el fin de semana:<\/span><\/span><\/div>\n

Ten siempre limones a mano.<\/span><\/span><\/h3>\n

\"limones\"<\/p>\n<\/div>\n

Y prepara dulces de lim\u00f3n.\u00a0<\/span><\/h3>\n
<\/div>\n
\"limones\"<\/div>\n

Organiza una cena entre limones…<\/span><\/h3>\n
\"limones\"<\/div>\n

Pon limones en las mesas…<\/span><\/h3>\n
\"limones\"<\/div>\n

Y barra libre de limones.<\/span><\/h3>\n
\"\"<\/div>\n

Y por \u00faltimo, si la vida te da limones… haz limonada…<\/span><\/h3>\n
\"limones\"<\/div>\n

Y despu\u00e9s, v\u00e9ndela.<\/span><\/h3>\n
\"limones\"<\/div>\n

\u00a1Feliz fin de semana!<\/span><\/span><\/h2>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El lim\u00f3n, alegra y da frescura a cualquier plato. Se lleva bien con el aceite, el perejil y la mayonesa. Reaviva el pescado y la carne. Realza el sabor de la ensalada\u2026es el rey en el pa\u00eds de las tartas, tartaletas y bizcochos.\u00a0<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":10502,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[409],"tags":[135,304],"yoast_head":"\nEl uso del lim\u00f3n en la cocina<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"El lim\u00f3n, alegra y da frescura a cualquier plato. Se lleva bien con el aceite, el perejil y la mayonesa. Reaviva el pescado y la carne. 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