Curso Superior de Sumillería

• Conocer la vid, su cultivo y variedades de uva, imprescindible para viticultores, enólogos y sumilleres, incidiendo en su aportación al vino
• Conocer todas las prácticas agrícolas asociadas al viñedo y su control, incidiendo especialmente en los distintos factores que puedan influir en la calidad de la uva y del vino
• Las expresiones, conceptos, componentes y factores que se encuentran implicados en el desarrollo de la cata de vinos
• Adquirir la destreza sensorial para el reconocimiento de los diferentes productos
• Afrontar con éxito el maridaje de los vinos con diferentes productos
• Conocer las características de todas las zonas vinícolas españolas 
• Dominar el servicio de cada vino, siendo diferente dependiendo del estilo de elaboración
• Saber elaborar la carta de vinos siempre en coherencia con la carta de comida de nuestro restaurante

Hoy día, la figura del Sumiller ha tomado mucho protagonismo en la industria del vino y la restauración porque dispone de amplios conocimientos ligados al mundo del vino, como son el conocimiento de la vid y el viñedo, la crianza de vinos, la cosecha, geografía vitivinícola, funcionamiento industrial y comercial del vino y dominio de aspectos legales de las denominaciones de origen.

Por este motivo, estos profesionales están cada día más demandados y es necesario especializarse en esta materia si se quiere desarrollar esta labor profesionalmente. Desde ESAH te podemos ayudar a lograrlo con el Curso Superior de Sumillería, con el que aprenderás las técnicas más usadas por los mejores profesionales y conocer todo lo que necesitas para dominar esta profesión. 

Gracias a una metodología de estudio innovadora, el continuo seguimiento de nuestros docentes y una plataforma de estudio online, realizarás a tu ritmo el Curso Superior de Sumillería para especializarte y poder desempeñar un papel muy importante en lo que se refiere al estudio, servicio y comunicación del vino.

No lo dudes y solicítanos información ahora para que podamos ayudar a convertirte en sumiller profesional. ¡Te informamos sin compromiso!

María, alumna del Curso de Sumiller

"El contenido teórico es muy extenso y completo. La atención de los profesores, tutores y coordinadores es excepcional, ya que responden cualquier duda rápida y eficazmente. Es una gran experiencia bastante recomendable para la gente que está trabajando y quiere ampliar más su formacion. Gracias"

Agustín, alumno del Curso de Sumiller

"Curso de gran ayuda profesional. Curso muy útil, práctico y fácil de cursar, con atención personalizada y temario muy completo"

Eloy, alumno del Curso de Sumiller

"Buen producto con muy buena materia. Gran organización y muy buenos profesionales."

Andrés Francisco, alumno del Curso de Sumiller

"Buen temario. Lo recomiendo a gente que trabaje y quiera tener una titulación extra. Los tiempos son muy abiertos y se puede organizar el estudio de forma relajada."