Seminario presencial de Pastelería

Miércoles, 15 Diciembre, 2021
Sevilla

El próximo día 15 de diciembre, ESAH ha preparado un seminario práctico presencial junto a la docente Natalia Polaina, especialista en pastelería profesional y nutrición. Durante la jornada práctica, los asistentes podrán practicar recetas diseñando diferentes piezas de Petit Fours para Navidad.

PRGRAMA DEL SEMINARIO

PETIT FOURS DE NAVIDAD- SURTIDO DE NAVIDAD

En este seminario diseñaremos diferentes piezas de Petit Fours para Navidad:

  • Mantecados
  • Hojaldrina
  • Yemas
  • Pan de Especias

Se realizan en pequeño formato que podremos ofrecer tanto para restaurante, acompañando al café y té, como para diseñar tu propio Surtido de Navidad en formato cajas de Navidad para regalo.


FECHA DE CELEBRACIÓN

Miércoles, 15 de Diciembre de 2021
Horario: de 16.00h a 20.00h


LUGAR DE CELEBRACIÓN

Escuela Superior de Hostelería de Sevilla
Camino de los Descubrimientos, 2
Edificio anexo al Pabellón de la Navegación
41092 Sevilla

ESAH Sevilla



DOCENTES
 

Natalia Polaina ESAH