Aceites Denominación de Origen en España

Seguro que eres un gran amante del aceite, pero puede que no sepas la gran variedad de aceites que tenemos en España, ya que tenemos hasta 30 aceites Denominación de Origen Protegida. Te contamos brevemente cómo es cada una de las DOP de oro líquido:

• Aceite de Navarra: se realiza con las variedades arróniz, arbequina y empeltre.
• Aceite del Bajo Aragón: en las provincias de Teruel y de Zaragoza, donde la mayoría de las variedades son empeltre.
• Aceite Sierra de Moncayo: elaborado con las variedades empeltre y arbequina en algunas comarcas de la provincia de Zaragoza.
• Aceite de Monterrubio: elaborado en el sur de Extremadura con las variedades cornezuelo, picual, mollar, corniche, pico-limón, morilla y cornicabra.
• Aceite Sierra de Cádiz: entre sus muchas variedades destaca el lechín de Sevilla.
• Aceite de Antequera: son muchas las variedades con las que se hace, como hojiblanca, picual, marteño, arbequina y lechín de Sevilla.
• Aceite Sierra de Cazorla: uno de los más extendidos en España, de la provincia de Jaén, y donde destaca la variedad picual.
• Aceite Sierra de Segura: además de la picual, contiene las variedades verdala, royal y manzanillo de Jaén.
• Aceite Sierra Mágina: en el sur de la provincia jienense, donde destacan las variedades picual y manzanillo de Jaén.
• Aceite Les Garrigues: es afrutado y dulce y se produce al sur de la provincia de Lleida.
• Aceite de Terra Alta: sus variedades son empeltre, arbequina, morruda y farga y su sabor recuerda a la almendra.
• Aceite de la Comunitat Valenciana: cuenta con decenas de variedades de aceituna provenientes de olivos milenarios de la provincia de Castellón.
• Aceite de Mallorca: sus variedades son empeltre, arbequina y picual y, al ser una isla, son aceites distintos a los que encontramos en la península.
• Aceite de La Rioja: se elabora con sus variedades autóctonas redondilla, machona y royuela.
• Aceite Gata-Hurdes: en el norte de la provincia de Cáceres hecho con la variedad manzanilla cacereña.
• Aceite Campo de Calatrava: se elabora con variedades cornicabra y picual en el centro de la provincia de Ciudad Real.
• Aceite Siurana: sus variedades son arbequina, royal y morrut y se hace en la provincia de Tarragona.
• Aceite de Baix Ebre-Montsià: procede de Tarragona y destaca por ser amarillo verdoso o amarillo dorado.
• Aceite de L’Emporda: de oliva virgen extra en la provincia de Girona, con variedades propias de la zona.
• Aceite Montes de Toledo: es un aceite de gran densidad en boca hecho con la variedad cornicabra en las provincias de Toledo y Ciudad Real.
• Aceite Campo de Montiel: elaborado con picual, cornicabra, arbequina y manzanilla principalmente en la comarca de este nombre.
• Aceite de Madrid: hecho con cornicabra y manzanilla y, en ocasiones, con verdeja, carrasqueña, picual y gordal.
• Aceite de la Alcarria: es afrutado y aromático y se hace en las provincias de Guadalajara y Cuenca.
• Aceite de Estepa: hecho en las provincias de Sevilla y Córdoba con las variedades hojiblanca, arbequina, manzanilla, picual y lechín.
• Aceite de Lucena: en el sur de la provincia de Córdoba con las variedades hojiblanca o lucentina.
• Aceite Montoro-Adamuz: producen aceite con nevadillo blanco y nevadillo negro en la provincia de Córdoba.
• Aceite Montes de Granada: es una comarca de la provincia granadina donde se elabora aceite con las variedades picual y marteña.
• Aceite Poniente de Granada: se elabora con aceitunas propias de la zona como lucio, nevadillo de Alhama de Granada y loaime.
• Aceite Priego de Córdoba: picual, picudo y hojiblanca son las principales variedades con las que se elabora.
• Aceite de Baena: producido a partir de las variedades picudo o carrasqueño de Córdoba.

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