Tras la deliberación del jurado, se ha determinado el postre ganador del I Concurso de Postres ESAH.
Tras la deliberación del jurado, se ha determinado el postre ganador del I Concurso de Postres ESAH.
El ganador del I Concurso de Postres ESAH es Yaiza Ruano Cabello con su postre 'Turrón de Ganache de chocolate con foie sobre migas de polvorón y coral de polvo de vino' y que se hace con el premio de un curso de la Escuela de Hostelería ESAH valorado en 1.100 euros.
Desde ESAH queremos felicitar a todos participantes de esta Primera Edición del Concurso de Postres ESAH que han demostrado un gran nivel y una gran profesionalidad a la hora de crear sus recetas y realizar las presentaciones.
Mañana 18 de diciembre comenzará en el Facebook de ESAH la votación popular al mejor postre. Aquel postre que más votos consiga, se llevará el libro de D. Luis Lezama ‘La cocina del Alabardero. 50 recetas. 50 años’ publicado dentro de las acciones del 40º Aniversario de la Taberna del Alabardero (posibilidad de votar hasta el sábado 27 de diciembre).
