Masterclass online sobre Análisis de Datos en Hostelería | Diciembre 2023

Lunes, 11 Diciembre, 2023
Online
Masterclass online sobre Análisis de Datos en Hostelería | Diciembre 2023

El objetivo principal de esta masterclass es capacitar a profesionales de la hostelería en las mejores prácticas de análisis de datos para optimizar las operaciones, mejorar la toma de decisiones estratégicas y potenciar la experiencia del cliente en el sector.


PROPUESTA DEL SEMINARIO


Título: Explorando Oportunidades: Seminario de Análisis de Datos en Hostelería

Programa:

  1. Introducción al Análisis de Datos en Hostelería
    1. Importancia del análisis de datos en la industria de la hostelería.
    2. Casos de éxito de empresas que han aprovechado el análisis de datos.
  2. Fundamentos del Análisis de Datos
    1. Conceptos básicos de análisis de datos: correlación, tendencias, patrones.
    2. Tipos de datos relevantes en la hostelería y su interpretación.
  3. Herramientas y Tecnologías de Análisis de Datos
    1. Introducción a herramientas populares de análisis de datos.
    2. Exploración de soluciones específicas para la hostelería.
  4. Recopilación y Almacenamiento de Datos en Hostelería
    1. Métodos efectivos para recopilar datos en establecimientos de hostelería.
    2. Estrategias de almacenamiento seguras y eficientes.
  5. Analítica Predictiva en Hostelería
    1. Cómo utilizar modelos predictivos para anticipar tendencias y demandas.
    2. Casos de éxito en la aplicación de analítica predictiva en el sector.
  6. Personalización de la Experiencia del Cliente
    1. Uso de datos para personalizar ofertas y servicios.
    2. Estrategias para mejorar la satisfacción del cliente a través del análisis de datos.
  7. Análisis de Costos y Rentabilidad
    1. Cómo el análisis de datos puede optimizar la gestión de costos.
    2. Identificación de áreas para mejorar la rentabilidad.
  8. Sesión de Preguntas y Respuestas
    1. Tiempo dedicado a responder preguntas de los participantes y discutir aplicaciones específicas.
       

FECHA Y HORA DE CELEBRACIÓN

Área: Gestión y dirección
Fecha: lunes 11 diciembre del 2023
Horario de 18:00 a 19:00 h (Madrid)

Convocatoria ONLINE

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DOCENTE QUE IMPARTE EL SEMINARIO

Javier Sierra, docente de ESAH

JAVIER SIERRA

Apasionado de las startups. Aprendiendo de la incertidumbre, KPI's (indicadores clave), le entusiasma la mejora continua y análisis de datos, con una gran capacidad de liderar equipos, negociación y trato con los clientes, aplicando las herramientas necesarias para la mejora de UX (experiencias del usuario) de cada perfil.
 
Formación
Grado en Filosofía, Humanidades/Estudios humanísticos UNED (2021 - 2025).
Grado en Psicología. UNED (2020 - 2024).
Project Management. Agilidad y Lean. Universidad Rey Juan Carlos (2019 - 2020).

 

Si deseas asistir, puedes hacer tu inscripción gratuita aquí