En esta masterclass vamos a aprender a realizar una de las elaboraciones más típicas de las fechas navideñas en muchos países de Europa y que no puede faltar como parte de los dulces de la cena de Nochebuena, hablamos del tronco de Navidad.
Vamos a elaborar por lo tanto un tronco de Navidad.
Aprovecharemos para repasar varias elaboraciones básicas de pastelería:
- Un bizcocho en plancha enrollado
- Una crema de turrón de jijona
- Una ganache de chocolate.
Veremos varias opciones de decoración y además os daremos unos tips para poder elaborarlo en sus versiones sin gluten y vegana.
Área: Pastelería
Título: Elaboración Tronco de Navidad
Fecha: Viernes 16 de diciembre de 2022
Horario: de 11:00 a 12:00h
Convocatoria: ONLINE
Inscripción gratuita: https://us06web.zoom.us/webinar/register/WN_R27ZzgR1SCql5ju4Z4WGGg
Luego de la inscripción, recibirás un correo electrónico de confirmación con información para unirte al seminario web. La conexión será mediante ZOOM. Deberás tener esta aplicación descargada en tu ordenador o dispositivo móvil.
DOCENTE DEL SEMINARIO
