Para que puedas poner en práctica los conocimientos que vas adquiriendo durante el curso, en ESAH organizamos seminarios, actividades prácticas, optativas, en exclusiva para ti. No solo podrás poner en práctica lo aprendido sino también conocer a otros alumnos y compartir tiempo añadido con los profesores.
Todos los seminarios se planifican con tiempo suficiente para que puedas organizar tu agenda. Y si finalmente decides no venir, no te preocupes, en el campus virtual tendrás toda la información necesaria para completar tu formación.
Descubre todo lo que hemos preparado para ti.
29 Julio, 2016 | Online
El próximo 29 de julio a las 12:00 tendrá lugar una clase magistral online a cargo de D. Chencho Zugasti, responsable comercial del Museo de la Trufa en Navarra.Conoceréis la trufa como elemento clave a utilizar en la cocina, por su sabor, origen y versatilidad. Con este seminario...
24 Junio, 2016 | Sevilla
En este seminario de Protocolo y Servicios de Restauración, platos a la vista del cliente, que hace referencia al área de Hostelería y Turismo, aprenderás a realizar una ensalada césar, al corte del salmón ahumado. Elaborarás unos magníficos langostinos al curry, a...
23 Junio, 2016 | Sevilla
Este seminario de Vinos y Cocktelería constará de dos partes, en la primera compararemos cinco grandes vinos generosos de Andalucía; fino de Jerez vs. Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda vs Montilla Moriles, olorosos y Amontillados vs el gran desconocido Palo Cortado. En la...
16 Junio, 2016 | Madrid
El creciente interés por la cocina vegana ha hecho elevar su perfil en el mundo de la gastronomía y los chefs han aceptado el reto con entusiasmo y han creado magnificas recetas. Ser vegetariano o vegano ya no es sinónimo de cocina aburrida. De la mano de Severiano Díaz ...
