Diploma de Especialización Universitaria en Enología

• Todo sobre la vid, su cultivo y variedades de uvas, imprescindible para enólogos y sumilleres
• Los distintos factores que puedan influir en la calidad del vino
• Las prácticas agrícolas asociadas al viñedo y su control, para la obtención de una uva de calidad 
• Las distintas variedades de uva y su aportación al vino y las tendencias que hoy se debaten en viticultura, desde la mecanización total del cultivo (el viñedo como factoría de uva) hasta la biodinámica  
• Los métodos y las técnicas del cultivo del viñedo, la elaboración de cada tipo de vino y otros derivados de la vid, el análisis de los productos elaborados, las condiciones de higiene y de almacenamiento de los productos
• Las enfermedades más habituales y los defectos de los vinos
• Los métodos empleados para la conservación de los vinos
• Las diferentes denominaciones de origen de los vinos
• A utilizar las técnicas y el lenguaje propio del profesional del sector
• Reconocer, mediante las respectivas catas, las características más notables de los distintos tipos de vinos españoles
• Conocer las bases de cómo maridar las comidas con los vinos

La viticultura y la enología eran disciplinas independientes, restándole importancia a la primera cuando se juzgaba la calidad de un vino. Hoy en día, se considera imprescindible que un vino de calidad se elabore a partir de una excelente materia prima. Cada día más, por lo que representa el vino a nivel mundial, muchas personas interesadas por el mundo del vino desean iniciarse o especializarse con una formación profesional en el campo de la enología.

Así mismo, las empresas que reclaman profesionales con este perfil para puestos altamente atractivos, van en aumento. Además, el querer prestar la mejor atención al cliente en restaurantes, hace indispensable tener conocimientos de vinos para poder realizar el mejor maridaje. El Diploma de Especialización en​ Enología que ESAH te ofrece en modalidad online, te introducirá dentro del mercado laboral en este sector, y te permitirá aprender de una forma profesional todos los secretos del mundo del vino, adquiriendo todos los conocimientos sobre las materias necesarias que un profesional debe dominar.

Gracias a nuestra metodología de estudio innovadora, un material didáctico práctico y audiovisual preparado por los mejores profesionales y a un continuo apoyo de nuestro profesorado especializado, será muy fácil para ti realizar con éxito el curso de enología. ¡Solicita información sin compromiso!

Begoña, alumno del Máster en Enología

"Está muy bien el máster. Lo utilizo para mejorar en mi trabajo. Se lo recomiendo a gente del sector del vino."

María Inmaculada, alumno del Máster en Enología

"Me parece un Máster totalmente compatible con el trabajo a distancia. Lo recomiendo sin duda para profundizar en el conocimiento de la enología. Uno de los puntos más positivos reside en las facilidades a la hora de completarlo, ya que hacerlo me resultó compatible con el trabajo porque es un estudio muy flexible que permite que todo pueda llevarse a cabo a distancia. Desde un punto de vista general, estoy satisfecha con la realización del Máster."