La fiebre por elaborar cerveza artesanal es relativamente reciente, pero ya son miles de personas las que se han lanzado a probar sus propias mezclas y crear una cerveza personal e irrepetible con la que sorprender a amigos y familiares. De hecho, tanto ha avanzado esta pasión que son muchos los que se han planteado trabajar elaborando una bebida con matices y sabores distintos a las fábricas industriales que crean a diario esta popular bebida alcohólica.
En los últimos años se han popularizado las pequeñas empresas que se encargan de todo el proceso de elaboración, cata, distribución y venta de cerveza artesana. Y es que este tipo de trabajos ofrece muchos beneficios y un cambio de vida para los emprendedores: son sus propios jefes, profundizan en el arte de la creación de cerveza y esto les ofrece la posibilidad de investigar, probar y llegar a sabores con una personalidad acorde con los creadores.
Es posible que alguna vez te hayas preguntado qué necesito saber para elaborar mi propia cerveza y vivir de ello. Si es así, estos son algunos consejos importantes a tener en cuenta.
Formarse en elaboración de cerveza
Elaborar cerveza artesanal implica convertirse, por momentos, en un alquimista: hay que conocer perfectamente los ingredientes, los procesos y los materiales necesarios para elaborar una cerveza apta para el consumo.
Por ello, conviene dar los primeros pasos en este mundo formándose en un buen curso especializado en la cata y elaboración de cervezas. Un ejemplo de ello es el que imparten de manera online en la escuela de hostelería ESAH.
Este curso, de 200 horas e impartido por los profesores especializados y con prácticas garantizadas en empresas del sector, ofrece a los estudiantes los conocimientos técnicos más depurados y modernos sobre la elaboración de cervezas. Gracias a ello, los emprendedores pueden aprender a hacer cerveza a la vez que van educando su paladar para crear una bebida sofisticada y de primer nivel.
Profesorado especializado y curso a medida
Una de las mejores cosas de estos cursos tan prácticos es que el profesorado está formado por profesionales que siguen en activo en la actualidad y que conocen de primera mano los procesos y teorías que se imparten en el curso.
Esto, sumado a las amplias posibilidades que ofrece la formación online, permite que cada alumno saque el máximo partido a la formación y pueda encontrar, al obtener el título, un trabajo a las alturas de sus expectativas y estrechamente relacionado con la fabricación y cata de cervezas.
¿Dónde puedo trabajar en elaboración de cerveza?
Ser especialista en cata y elaboración de cerveza abre un mundo de posibilidades a las personas que quieran probar a vivir gracias a esta bebida alcohólica de consumo cotidiano.
Evidentemente, lo más obvio es que los estudiantes quieran crear su propia empresa de elaboración de cerveza artesana. Esta es una idea muy interesante, pues ya existen restaurantes que solo trabajan con cervezas artesanas concretas tras establecer contratos de colaboración con los productores.
Pero no acaba ahí: la formación y especialización permite desempeñar puestos de trabajo como catadores de cerveza, así como ser responsable de la carta de cervezas de restaurantes especializados o regentar empresas de venta y servicio de esta rica bebida alcohólica.
El perfil de personas que se especializan en la cata y elaboración de cerveza es variado: desde jóvenes que tienen claro que su futuro pasa por emprender hasta sumilleres que quieren ampliar sus conocimientos, incluyendo a personas que quieren elaborar la cerveza perfecta en casa para uso doméstico.
El arte de hacer cerveza artesanal está lleno de secretos y todo el que se adentra en estos conocimientos acaba completamente enamorado de estos trabajos que tienen un resultado rico y refrescante.
Conoce todos los secretos de la elaboración de cerveza artesanal con ESAH
Si después de leer este artículo te interesa poder comenzar a elaborar tu propia cerveza y quizás comercializarla, en ESAH podemos ayudarte a que obtengas todo el conocimiento necesario para comenzar a hacerlo realidad. En ESAH podemos ayudarte y orientarte para que puedas conseguir tu objetivo con el Curso de Cata y Elaboración de Cerveza, con el que podrás aprender los procesos de elaboración, composición, estilos y cata de cerveza con de la mano de expertos elaboradores.
Si quieres más información de lo que ESAH puede hacer por tu carrera profesional en el mundo de la cata y elaboracion de cerveza, deja tus datos de contacto en el formulario y un orientador te dará todos los detalles sin compromiso.
