Arianna Fortes, Beer coach y Draught master Heineken, dirigirá el taller sensorial de cerveza, donde hablaremos de la historia, elaboración, cata y maridaje de la misma. En la jornada presencial se llevará a cabo una experiencia sensorial, basada en los ingredientes y en el juego olfativo. Para ello podrás tocar, oler e incluso probar los ingredientes con los que se realiza la cerveza.
También se realizará una cata gustativa y olfativa, teniendo en cuenta la espuma y tonalidad de la cerveza. La cata se realizará con distintos tipos de cervezas (Ale, Lager, Lámbica). Para acabar el curso de cata de cervezas, se realizará un maridaje, aportando los productos que armonizan a la perfección con los diferentes tipos de cerveza de la marca (Affligem, Paulaner, Guinnes Original y Draught).
El curso de cata de cervezas que presenta Heineken pretende que conocer las particularidades del producto y el proceso completo de elaboración de los distintos tipos de cerveza que se catarán en el taller para poder realizar el maridaje de algunos productos y la cerveza. También se explicará la importancia del servicio y cómo afecta al producto final.
