Para que puedas poner en práctica los conocimientos que vas adquiriendo durante el curso, en ESAH organizamos seminarios, actividades prácticas, optativas, en exclusiva para ti. No solo podrás poner en práctica lo aprendido sino también conocer a otros alumnos y compartir tiempo añadido con los profesores.
Todos los seminarios se planifican con tiempo suficiente para que puedas organizar tu agenda. Y si finalmente decides no venir, no te preocupes, en el campus virtual tendrás toda la información necesaria para completar tu formación.
Descubre todo lo que hemos preparado para ti.
21 Noviembre, 2015 | Madrid
En el seminario presencial de Barman y coctelería veremos qué es la estación central y su mise en place, además de la importancia de la preparación de la estación central y una buena “mise en place”, previo al inicio de cada servicio. Aunque los gin tonics ya llevan varios...
14 Noviembre, 2015 | Sevilla
Basándonos en el principio básico de la cocina de trabajar con productos de temporada, nos introduciremos en el maravillo mundo de las setas y de su compañera la caza, ¡estamos en Otoño!Los alumnos que asistan al seminario presencial aprenderán varias recetas con estos ingredientes...
14 Noviembre, 2015 | Sevilla
Si quieres, puedes ver el desarrollo de la práctica presencial que se llevó a cabo en nuestro blog.Durante el seminario presencial de pastelería, se llevarán a cabo varias elaboraciones propias de esta estación trabajando con productos de temporada como las castañas, calabaza...
31 Octubre, 2015 | Cádiz
Visita a la bodega Luis Pérez en Jerez de la Frontera, (Cádiz). La bodega cuenta con prestigiosos vinos como: GARUM, SAMARUCO, PETIT VERDOT y GARUM SUBMARINO. Con la visita a la bodega se pretende que nuestros alumnos vean de forma práctica los conocimientos...
