Curso Superior de Vinos Internacionales

• Desarrollar habilidades selectivas y organolépticas que potencien el amor por el mundo del vino y su historia…
• Comprender las técnicas básicas de elaboración, crianzas y clasificación de los vinos según su origen geográfico
• Interpretar los perfiles de los vinos más emblemáticos de cada terroir, cada país y cada geografía
• Conocer y aplicar las leyes del vino de cada país

Con el Curso de Vinos Internacionales de ESAH, te educarás en la verdadera génesis del vino, ya que nuestro objetivo es enseñarte y que puedas obtener los conocimientos y detalles vitales, para entender en profundidad el vino según su origen geográfico y la legislación que soporta al vino en cada zona ,cada terroir y cada país productor.

Nuestra formación se basa, en debatir las virtudes de cada vino según su geografía de origen, y buscamos convertirte en un líder de opinión vinícola, tanto social, como filial. Desde nuestra óptica de la cultura efectiva del vino, repasamos todos y cada uno de los vinos, sus estilos y la esencia de ellos. En este curso de vinos del mundo te ofrecemos convertirte en un consumado asesor de vinos, en un sumiller destacado y un amante seguro de la calidad de vida y sus enormes valores culturales, plásticos e históricos del vino.

Este curso te convertirá en un “elegido” para divulgar el arte infinito del vino, deja tus datos y un asesor especializado te orientará y dará todos los detalles.

El Curso Superior de Vinos Internacionales se desglosa en los siguientes módulos.

Legislación. Regiones vitivinícolas.

Burdeos. El Sur del Ródano (Rhône). Dordoña. Vinos del sudoeste de Francia. Languedoc-Rosellón. Provenza y Córcega.

Perspectiva histórica. La Legislación sobre las DOC. Algunos datos de interés. Panorama vitivinícola de Italia. Las viníferas de Italia. Estilos de vino. Regiones vitivinícolas de Italia.

Regiones vitivinícolas de Italia. La Italia Central. La Italia del sur. Italia insular.

Generalidades. Regiones vitivinícolas de España.  Norte de España. Zona centro. Zona de clima mediterráneo.

Portugal, tierra de contrastes. Países Balcánicos. Vinos del centro de Europa. Danubio y Mar Negro.

América del Norte. Canadá. Estados Unidos. México. América del Sur. Argentina: el gran descubrimiento. Uruguay, la Suiza de América. Brasil. Perú el viñedo solitario. Colombia. Bolivia. Venezuela. Ecuador.

África. Asia. Oceanía.

Vinos espumosos. Vinos de alta graduación.

Vermut. Vinos aromatizados. Otros derivados del mosto de vino. Las bodegas más antiguas del mundo. Bodega más antigua de América. Bodegas pioneras. Bodegas más antiguas de Sudáfrica. Vinos más emblemáticos.

Si tienes dudas sobre nuestros cursos, solicita información a través del formulario y un orientador docente te asesorará sin compromiso.

• Aprenderás de los profesionales de la Escuela de Hostelería de Sevilla y el Grupo Lezama
• Somos pioneros en formación en hostelería y turismo online
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