Para que puedas poner en práctica los conocimientos que vas adquiriendo durante el curso, en ESAH organizamos seminarios, actividades prácticas, optativas, en exclusiva para ti. No solo podrás poner en práctica lo aprendido sino también conocer a otros alumnos y compartir tiempo añadido con los profesores.
Todos los seminarios se planifican con tiempo suficiente para que puedas organizar tu agenda. Y si finalmente decides no venir, no te preocupes, en el campus virtual tendrás toda la información necesaria para completar tu formación.
Descubre todo lo que hemos preparado para ti.
30 Mayo, 2016 | Sevilla
Durante la primera parte del Seminario "Vinos y coctelería" se realizará una comparación de cinco grandes vinos generosos de Andalucía: Fino de Jerez vs Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda vs Montilla Moriles y Olorosos y Amontillados vs el gran desconocido...
7 Mayo, 2016 | Madrid
En este seminario trataremos temas como los procesos de higiene y seguridad alimentaria. En esta sesión, principalmente teórica, se tratará una parte esencial en el desarrollo de la actividad de una cocina: conocer los procesos de higiene y seguridad alimentaria. Aprenderemos ...
25 Febrero, 2016 | Madrid
Con el seminario de "La negociación en las compras", Juan Carlos Domingo, Director de compras del Grupo Lezama, transmitirá los conocimientos, procedimientos, principios y modelos de actuación de una de las partes importantes de toda actividad empresarial “las...
20 Febrero, 2016 | Madrid
En esta práctica presencial se pretende enseñar cómo confeccionar una carta de restaurante teniendo en cuenta todos los factores relevantes: identificar los productos de temporada, saber realizar los escandallos, la rentabilidad que tenga marcada cada establecimiento, la cesta...
