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Noticias de cocina y recetas

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Noticias de cocina y recetas

¿Qué es un abatidor y para qué se utiliza?

27 agosto, 2020
¿Qué es un abatidor y para qué se utiliza?

Son varios los programas de la televisión en los que hemos visto el uso del abatidor. Lo emplean tanto los cocineros profesionales como los amateurs. A todos parece encantarles y cantan las virtudes del aparato. Pero, ¿sabemos qué es realmente un abatidor y para qué se emplea? En este artículo trataremos de ofreceros las respuestas. Qué es un abatidor Un abatidor de temperatura es una máquina, generalmente utilizada…

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Los beneficios de un Robot de Cocina para un cocinero profesional

21 agosto, 2020
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El mundo de la cocina está lleno de tradiciones ancestrales. Sin ir más lejos, en España existe una gran polémica sobre la receta de la paella. Son muchos los que defienden la receta tradicional valenciana y rechazan cualquier plato que no siga esas pautas, tachándolo de «arroz con cosas». La creatividad en la cocina se aprecia mucho, sobre todo en la cocina de vanguardia, pero eso no significa…