Conoce todas las noticias sobre vino y coctelería e infórmate sobre los diferentes tipos de vino y tendencias que se producen en el mercado. En esta sección encontrarás trucos y consejos para disfrutar de un buen vino, así como aprender a realizar diferentes tipos de cocteles.
El vino es una de las bebidas más antiguas y populares del mundo. Su consumo moderado se ha asociado con diversos beneficios para la salud. Sin embargo, también existen muchas falsas creencias sobre el vino que pueden llevar a un consumo excesivo o inadecuado. Que el consumo de vino aporte beneficios o perjuicios depende, en la mayoría de los casos, de la calidad del caldo y de la…
El vino es una de las bebidas más antiguas de la humanidad. Se cree que el primer vino se produjo hace más de 8000 años en Georgia, y desde entonces se ha extendido por todo el planeta, adaptándose a los diferentes climas y suelos. Existen cientos de regiones vinícolas en el mundo, cada una con sus características y variedades propias. Algunas son muy famosas y reconocidas, como Burdeos…
¿Qué son los vinos de autor? ¿Qué los diferencia de los vinos tradicionales? ¿O qué ventajas tienen para el consumidor y para el productor? Estas son algunas de las preguntas que intentaremos responder. Se trata sin duda de joyas enológicas que son el resultado de la pasión, la creatividad y el talento de pequeñas bodegas que se atreven a desafiar las convenciones y producir vinos únicos y distintivos.…
Te explicamos las características de algunos de los mejores vinos Denominación de Origen en España para que los aprecies cuando los pruebes.…
El vino es una de las bebidas más apreciadas y versátiles que existen. Puede acompañar todo tipo de comidas, celebraciones y momentos especiales. Sin embargo, no todos los vinos son iguales ni se adaptan a cualquier situación. Elegir el vino perfecto para cada ocasión puede ser un arte que requiere de conocimiento, gusto y experiencia. En las siguientes líneas, te vamos a ofrecer guía práctica para que puedas…
Se suele pensar que el vino blanco debe su nombre a la uva que se utiliza para su elaboración. Pero hay vinos blancos que usan las mismas uvas que los tintos. La verdadera diferenciación entre los caldos blancos y tintos está en una serie de variaciones durante el proceso de elaboración. Estos cambios van a ser los responsables de que los vinos blancos y los tintos sean dos…
Te contamos qué es el vino Jerez, cuáles son sus principales características y cómo debes catarlo correctamente. ¡Te harás todo un experto!…
El Vino Ribera del Guadiana es uno de los vinos españoles más populares, así que te explicamos sus características y cómo se debe catar.…
“Hace muchos años en una tierra fértil, un agricultor apostó por su sueño de plantar un viñedo para crear su propio vino. Generación tras generación fueron descubriendo las mejores uvas para que el vino tuviese el punto afrutado y de acidez que buscaban. Los descendientes de aquel hombre han conseguido que tecnología y tradición vayan de la mano. A día de hoy, Matuzaz cuenta con varias medallas de…
La viticultura es una de las fases más importantes en la producción de vino, así que te contamos qué es y cuál es el proceso.…
Estos son los mejores vinos para maridar la Navidad en función de los platos que vayas a comer. ¡Son el complemento perfecto a los alimentos!…
Hay recorridos que ponen un especial énfasis en la producción de vino de la zona, lo que se denomina ruta del vino. ¡Te contamos las que hay en España!…
El hidromiel es una de las primeras bebidas alcohólicas que hemos consumido los humanos. Se trata de una bebida que se obtiene de la fermentación de una mezcla de agua y miel. La graduación alcohólica que alcanza depende de la relación de miel y agua y de la tolerancia de las levaduras al alcohol. Se cree que su descubrimiento fue casual debido al proceso natural de fermentación de…
Hay jereces y jereces, por más que el nombre de Jerez se asocie casi exclusivamente a uno de los muchos tipos de vinos amparados a esta denominación: fino. Digamos que éste, también la manzanilla, es la cara “desenfadada” del vino de Jerez. Jesus FloresESAH, Estudios Superiores Abiertos de Hostelería es la escuela de restauración y turismo online de referencia a nivel internacional de La Escuela de Hostelería de…
El enoturismo ha evolucionado hasta el punto de que ya se pueden visitar bodegas famosas, así que te contamos 7 bodegas que se pueden visitar en España.…