Empezamos poco a poco a encontrar fresas y fresones en el mercado. Todavía faltan días para que estén en su punto más alto de calidad y sabor pero desde ya podemos encontrarlas con ese color y apariencia que tanto nos llama la atención cada año cuando por fin las vemos aparecer.
Para postres, como decoración de platos, para animar a los niños a comer fruta, como tentempié para la gente más sana y como ingrediente de multitud de recetas, las fresas siempre acompañan bien en nuestra cocina.
Aquí os dejo unas fotos inspiradoras de cómo aplicarlas en nuestros platos.
![Bárbara Sanchez-Ramade](https://www.estudiahosteleria.com/blog/wp-content/uploads/2018/12/barbara_sanchez-ramade.png)
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