Noticias de repostería y recetas

Cupcakes de Halloween de Chocolate y Macadamias

31 octubre, 2017
cupcakes de halloween de chocolate y macadamia

Eventos como Halloween, es un momento clave para la industrias como la pastelera. Hoy, día previo a la festividad de Todos los Santos, las pastelerías y tiendas que llenan de productos especialmente diseñados y decorados con motivos terroríficos: arañas, sangre, lápidas, murciélagos, etc. ¡Todo a la imaginación!

Todo esto se traduce en una magnífica oportunidad para nuestro negocio de aumentar ventas y llamar la atención de los consumidores, algo que hay que tener previsto con anterioridad para poder responder a la demanda del mercado y no saturar nuestra cocina y producción.

Hoy os planteamos algunas posibilidades de decoración de cupcakes de Halloween:

Ya tenemos algunas ideas sobre el diseño y la línea estética que queremos seguir y ahora, pero no menos importante, como siempre vamos a centrarnos en la calidad de las elaboraciones de base y en las técnicas correctas. Así, que aquí os damos la receta profesional que podéis utilizar como base para una apuesta segura de Cupcakes de Chocolate y Macadamia, que luego podréis decorar de manera terrorífica.

Elaboración de nuestros Cupcakes de Chocolate y Macadamia

Ingredientes

  • Mantequilla 225 g
  • Chocolate negro 115 g
  • Azúcar 360 g
  • Huevos 200 g
  • Harina 130 g
  • Impulsor 5 g
  • Sal 30 g
  • Nueces de macadamia 100 g

Elaboración

  1. Montar los huevos con el azúcar.
  2. Fundir el chocolate y añadir la mantequilla atemperada.
  3. Añadir el chocolate a los huevos.
  4. Incorporar poco a poco la harina tamizada previamente con el impulsor mezclando con espátula.
  5. Añadir las macadamias troceadas y mezclar bien con espátula.
  6. Dosificar en las cápsulas y hornear a 160ºC durante 20 minutos.

¿Has elaborado recetas y elaboraciones para este Halloween? ¡Compártelos con nosotros y deja tus comentarios!

Compartir en:

    Deja un comentario

    Información básica acerca de cómo protegemos tus datos conforme al Reglamento General de Protección de Datos (Reglamento UE 2016/679) y en la Ley Orgánica 3/2018, de 5 de diciembre, de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales

    De conformidad con lo establecido en el Reglamento General de Protección de Datos, te informamos de:

    - Quien es el responsable del tratamiento: SEAS, Estudios Superiores Abiertos S.A.U con NIF A-50973098, dirección en C/ Violeta Parra nº 9 – 50015 Zaragoza y teléfono 976.700.660.

    - Cuál es el fin del tratamiento: Gestión y control de los comentarios del blog de SEAS. 

    - En que basamos la legitimación: En tu consentimiento.

    - La comunicación de los datos: No se comunicarán tus datos a terceros.

    - Los criterios de conservación de los datos: Se conservarán mientras exista interés mutuo para mantener el fin del tratamiento o por obligación legal. Cuando dejen de ser necesarios, procederemos a su destrucción.

    - Los derechos que te asisten: (i) Derecho de acceso, rectificación, portabilidad y supresión de sus datos y a la limitación u oposición al tratamiento, (ii) derecho a retirar el consentimiento en cualquier momento y (iii) derecho a presentar una reclamación ante la autoridad de control (AEPD).

    - Los datos de contacto para ejercer tus derechos: SEAS, Estudios Superiores Abiertos S.A.U. C/ Violeta Parra nº 9 –
    50015 Zaragoza (España) o través de correo electrónico a lopd@estudiosabiertos.com

    - También puedes ponerte en contacto con nuestro Delegado de Protección de Datos en dpd@estudiosabiertos.com

    Información adicional: Puedes consultar la información adicional y detallada sobre nuestra política de privacidad