Coctelería

La cocteleria profesional está de moda

6 noviembre, 2018
ponche-coctel

Desde luego la coctelería está de moda y ya no podemos negarlo. Muestra de ello es que las ciudades se suman y promueven este tipo de bebidas a maridar con cenas en restaurantes de prestigio.

Del 22 al 28 de octubre tuvo lugar la “Madrid Cocktail Week” en la que la organización ha preparado un programa muy completo. Exhibiciones, talleres, master class y por supuesto, cenas maridadas con cócteles, ¿qué más podemos pedir?

cocteleria profesional esah

Desde hace unos años, hemos vuelto a disfrutar de los cócteles de mano del boom por el Gintonic y todas sus variantes. La creciente demanda de profesionales en el sector y gracias a eventos como este cada vez más, se pone en valor la figura del Bartender como un activo importante en las barras.

No basta con servir una bebida, ahora necesitamos un profesional que dé la talla en la barra. Resulta básico e imprescindible que el bartender o barman sepa cómo combinar los ingredientes y los licores, qué especia le va bien a un trago, qué fruta podemos utilizar por temporada o por qué es ideal para dar frescura al cóctel final, un largo etcétera que el profesional debe dominar.

Por supuesto para llegar a esto, debemos conocer la coctelería clásica, el menaje del bartender, normas de servicio, etc. Y a partir de ahí podremos innovar hasta donde la imaginación nos lleve. Por supuesto debemos comprender el tipo de establecimiento en el que desarrollamos nuestra actividad y el público objetivo, nos darán las claves para determinar el tipo de cócteles a ofertar, más clásicos o más innovadores. Así como determinar las presentaciones de cómo los ofrecemos.

curso de cocteleria online esah

Recuerda que en ESAH tienes a tu disposición una amplia variedad de cursos profesionalizantes para realizar online si deseas mejorar tu formación en hostelería, bien para mejorar en habilidades y conocimientos por motivos personales, o bien con vistas a mejorar tu futuro profesional. Consulta nuestra web EstudiaHosteleria.com si deseas más información:

Compartir en:
  • Juanita Mejia
    13 mayo, 2021 at 21:09

    Interesante artículo, Gracias por compartir.

Deja un comentario

Información básica acerca de cómo protegemos tus datos conforme al Reglamento General de Protección de Datos (Reglamento UE 2016/679) y en la Ley Orgánica 3/2018, de 5 de diciembre, de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales

De conformidad con lo establecido en el Reglamento General de Protección de Datos, te informamos de:

- Quien es el responsable del tratamiento: SEAS, Estudios Superiores Abiertos S.A.U con NIF A-50973098, dirección en C/ Violeta Parra nº 9 – 50015 Zaragoza y teléfono 976.700.660.

- Cuál es el fin del tratamiento: Gestión y control de los comentarios del blog de SEAS. 

- En que basamos la legitimación: En tu consentimiento.

- La comunicación de los datos: No se comunicarán tus datos a terceros.

- Los criterios de conservación de los datos: Se conservarán mientras exista interés mutuo para mantener el fin del tratamiento o por obligación legal. Cuando dejen de ser necesarios, procederemos a su destrucción.

- Los derechos que te asisten: (i) Derecho de acceso, rectificación, portabilidad y supresión de sus datos y a la limitación u oposición al tratamiento, (ii) derecho a retirar el consentimiento en cualquier momento y (iii) derecho a presentar una reclamación ante la autoridad de control (AEPD).

- Los datos de contacto para ejercer tus derechos: SEAS, Estudios Superiores Abiertos S.A.U. C/ Violeta Parra nº 9 –
50015 Zaragoza (España) o través de correo electrónico a lopd@estudiosabiertos.com

- También puedes ponerte en contacto con nuestro Delegado de Protección de Datos en dpd@estudiosabiertos.com

Información adicional: Puedes consultar la información adicional y detallada sobre nuestra política de privacidad