Noticias de turismo y hostelería

Cocina de caza en la Taberna del Alabardero de Sevilla

8 noviembre, 2013

Un año más con la llegada del Otoño se abre la veda…..  COCINA DE CAZA. Un momento especial para aprender los manjares más exquisitos de nuestra gastronomía, la Caza menor y mayor que cada año disfrutamos de nuestra rica naturaleza.

Del 12 al 14 de noviembre de 2013 impartirá nuestro equipo de Jefes de Cocina el Seminario de Caza en el que nos ensañarán y deleitarán con:

  • Los pasos de las carnes de la caza.
  • Preparamos y limpiamos las carnes para darle el reposo adecuado.
  • Maridamos las carnes con vinos y verduras para dar sabores y texturas adecuados.
  • Preparamos las salsas para estas carnes y las guisamos en alguna de ellas.
  • También haremos guarniciones adecuadas para cada uno de los tipos de carne.

Si lo prefieres, podrás degustarlo en nuestra Jornada Gastronómica de Caza del 12 al 17 de noviembre de 2013 en nuestro Restaurante, Menú Degustación con Vinos Incluidos.

¡¡Os esperamos!!

Horario: de 17.00 a 20.00h

Precio por persona Seminario: 150€

Plazas limitadas

Inscripción y Reservas:

Taberna del Alabardero

954.502721

rest.alabardero@esh.es – dptocomercial@esh.es

Taberna del Alabardero Sevilla
C/ Zaragoza, 20
41001 Sevilla

Compartir en:

    Deja un comentario

    Información básica acerca de cómo protegemos tus datos conforme al Reglamento General de Protección de Datos
    (Reglamento UE 2016/679)

    De conformidad con lo establecido en el Reglamento General de Protección de Datos, te informamos de:
    - Quién es el responsable del tratamiento: SEAS, Estudios Superiores Abiertos S.A.U. C/Violeta Parra nº 9 50015
    Zaragoza (España).
    - Cuál es el fin del tratamiento: Gestión y control de los comentarios del blog de ESAH.
    - En qué basamos la legitimación: En tu consentimiento.
    - La comunicación de los datos: No se comunicarán tus datos a terceros.
    - Los criterios de conservación de los datos: Se conservarán mientras exista interés mutuo para mantener el fin del
    tratamiento o por obligación legal. Cuando dejen de ser necesarios, procederemos a su destrucción.
    - Los derechos que te asisten:
    (i) Derecho de acceso, rectificación, portabilidad y supresión de sus datos y a la limitación u oposición al tratamiento
    (ii) derecho a retirar el consentimiento en cualquier momento y (iii) derecho a presentar una reclamación ante
    la autoridad de control (AEPD).
    - Los datos de contacto para ejercer tus derechos: SEAS, Estudios Superiores Abiertos S.A.U. C/ Violeta Parra nº 9 –
    50015 Zaragoza (España) o través de correo electrónico a lopd@estudiosabiertos.com
    - También puedes ponerte en contacto con nuestro Delegado de Protección de Datos en dpd@estudiosabiertos.com

     

    Información adicional: Puedes consultar la información adicional y detallada sobre nuestra política de privacidad