Pastelería y repostería

Sopa de Chocolate Blanco con Frambuesas

25 mayo, 2015
Sopa de chocolate blanco con frambuesas

Nuestra profesora de Pastelería María del Carmen Valerdi nos ha preparado esta riquísima receta de Sopa de Chocolate Blanco con Frambuesas para endulzar el lunes, ¿os animáis?

Ingredientes para 4 raciones

  • 150 g. Chocolate blanco
  • 100 g. Nata
  • 250 g. Yogur cremoso

Elaboración de la receta

  1. Calentar la nata en un cazo. Retirar cuando esté al punto de ebullición
  2. Derretir el chocolate blanco al baño María
  3. Verter sobre un molde resistente al calor junto con el con el chocolate blanco
  4. Remover hasta que el chocolate este totalmente disuelto
  5. Añadir el yogur, remover hasta integrar
  6. Reservar y enfriar
  7. Servir en moldes individuales y decorar con las frambuesas por encima
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