3 recetas con chía para cocinar en casa

La chía es un tipo de semilla muy saludable y que combina muy bien con muchos alimentos. Por ello, te traemos tres deliciosas recetas con chía que puedes preparar en tu propia casa. ¡Sigue leyendo!

Pudding de chía y chocolate con yogur

Este pudding es ideal para los amantes del chocolate que quieren cuidar su línea.

Ingredientes

• 2 cucharadas de chía
• 1 cucharada de cacao
• 1 cucharada de azúcar
• 125 mililitros de leche
• 3 cucharadas de yogur griego

Elaboración

• En primer lugar, hay que mezclar en un bol la chía y el cacao en polvo.
• Después, se echa la leche y se bate por completo.
• Luego, se añade el azúcar, se espera 10 minutos y se vuelve a mezclar.
• Más tarde, se debe dejar en el frigorífico durante toda la noche.
• Por otro lado, bate el yogur con azúcar hasta que quede cremoso.
• Después, en un nuevo recipiente, pon una capa de la mezcla de chocolate y chía, luego el yogur y finalmente otra capa de chocolate y chía.

Smoothie de fruta y semillas de chía

Un batido bien rico idóneo para desayunar o merendar de una manera diferente y saludable.

Ingredientes

• 1 mango
• 1 plátano
• 3 cucharadas de yogur natural
• 1 pizca de cúrcuma molina
• Zumo de limón
• 2 cucharadas de semillas de chía

Elaboración

• Primero hay que pelar y trocear el mango y triturarlo en una batidora.
• Después, se añade el yogur y se sigue triturando.
• Luego, se echa también el plátano con la cúrcuma y se continúa mezclando.
• Más tarde, se añade un poco de zumo de limón.
• Finalmente, se ponen las semillas de chía y, si quieres, semillas de calabaza y frutos rojos.

Ensalada de arroz y cuscús con chía

Un plato especial para invitar a familiares o amigos a comer en casa.

Ingredientes

• 200 gramos de arroz
• 100 gramos de cuscús
• 1 cucharada de semillas de cilantro
• 1 cucharada de semillas de chía
• 1 pomelo
• Sal
• Pimienta negra
• Aceite de oliva

Elaboración

• Prepara el cuscús en una olla grande y déjalo aparte.
• Cuece el arroz con agua abundante y después mézclalo con el cuscús.
• Prepara una sartén para echar el cilantro, las semillas de chía y, según tu gusto, comino y algunos frutos secos como avellanas, nueces o almendras.
• Después, se añade pomelo troceado a la mezcla de arroz y cuscús.
• Finalmente, une la mezcla de chía y frutos secos con la de arroz y cuscús para que quede todo bien mezclado.

¿Vas a probar a cocinar alguna de estas recetas? ¿Te sabes alguna otra receta con chía? ¡Cuéntanos en los comentarios!

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